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棱角丝瓜做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-17 02:00来源：未知作者：admin点击：

棱角丝瓜做法大全和窍门 棱角丝瓜是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，常见于夏季。下面是棱角丝瓜的几种常见做法和窍门。 1. 清炒棱角丝瓜 材料：棱角丝瓜、葱姜蒜、盐、鸡精、油。 做法： 1）将棱角丝瓜洗净，去掉两端，切成薄片。 2）葱姜蒜切末备用。 3）热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 4）放入棱角丝瓜翻炒，加盐、鸡精调味。 5）炒至棱角丝瓜变软即可出锅。 窍门：炒之前可以用盐腌制一下，这样炒出来的棱角丝瓜更加鲜嫩。 2. 水煮棱角丝瓜 材料：棱角丝瓜、豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精、辣椒油、香菜。 做法： 1）将棱角丝瓜洗净，去掉两端，切成薄片。 2）豆腐切成小块备用。 3）葱姜蒜切末备用。 4）锅中加水烧开，放入豆腐和棱角丝瓜，煮至熟透。 5）捞出豆腐和棱角丝瓜，放入碗中。 6）热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 7）将爆香的葱姜蒜倒入碗中，加盐、鸡精、辣椒油调味。 8）撒上香菜即可食用。 窍门：水煮时可以加入少量鸡蛋，增加营养价值。 3. 炸棱角丝瓜 材料：棱角丝瓜、面粉、淀粉、盐、油。 做法： 1）将棱角丝瓜洗净，去掉两端，切成薄片。 2）将面粉、淀粉、盐混合均匀备用。 3）将棱角丝瓜片放入面粉混合物中，裹上面粉。 4）热锅凉油，将裹好面粉的棱角丝瓜片放入油锅中炸至金黄色。 5）捞出沥干油份，即可食用。 窍门：炸之前可以将棱角丝瓜片放入冷水中浸泡一会儿，这样炸出来的棱角丝瓜更加酥脆。 棱角丝瓜功效和作用 棱角丝瓜是一种常见的蔬菜，具有多种功效和作用，包括： 1.清热解毒：棱角丝瓜含有丰富的黏液质和多种维生素，能够清热解毒，对于热毒引起的口腔溃疡、痈肿疮疖等症状有一定的缓解作用。 2.润肠通便：棱角丝瓜中的膳食纤维含量较高，能够促进肠道蠕动，增加排便次数，缓解便秘。 3.降血糖：棱角丝瓜中含有一种叫做多糖的物质，能够促进胰岛素的分泌，降低血糖水平，对于糖尿病患者具有一定的帮助作用。 4.美容养颜：棱角丝瓜中含有多种维生素和矿物质，具有抗氧化作用，能够延缓皮肤衰老，保持皮肤健康。 5.增强免疫力：棱角丝瓜中含有多种营养物质，能够增强人体免疫力，预防感冒等疾病。 总之，棱角丝瓜是一种营养丰富、功效多样的蔬菜，常吃有益健康。

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