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潍坊烧肉做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-24 13:00来源：未知作者：admin点击：

潍坊烧肉做法大全和窍门 潍坊烧肉是一道以猪肉为主料，经过腌制、烤制而成的美食。下面是潍坊烧肉的做法和窍门。 材料： 猪五花肉500克、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、五香粉适量、辣椒粉适量、花椒粉适量。 做法： 1.将猪五花肉洗净，切成2厘米左右的厚片。 2.将葱姜蒜切成末，放入猪肉中，加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐、五香粉、辣椒粉、花椒粉，搅拌均匀，腌制1小时。 3.将烤盘铺上锡纸，将腌制好的猪肉片放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤制20分钟左右，翻面再烤10分钟即可。 4.取出烤好的猪肉片，切成适当大小的块状，装盘即可。 窍门： 1.猪肉片腌制时要搅拌均匀，让调料充分渗透入猪肉中，口感更佳。 2.烤制时要掌握好火候，不要烤焦或过生，以保证猪肉的口感和色泽。 3.烤制前可以在猪肉表面刷上一层蜂蜜或糖水，增加口感和颜色。 潍坊烧肉功效和作用 潍坊烧肉是山东省潍坊市的传统名菜之一，以猪肉为主料，经过独特的烤制工艺而成。潍坊烧肉具有以下几个功效和作用： 1. 补充营养：潍坊烧肉富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，能够满足人体对于营养的需求。 2. 增强体力：潍坊烧肉中的脂肪和蛋白质能够为人体提供能量，增强体力。 3. 促进消化：潍坊烧肉中的蛋白质易于消化吸收，有助于促进肠胃消化。 4. 补血养颜：潍坊烧肉中的铁质能够促进血液循环，有助于补血养颜。 5. 增强免疫力：潍坊烧肉中的蛋白质和维生素等营养成分能够增强人体免疫力，预防感冒等疾病的发生。 总之，适量食用潍坊烧肉对人体有益，但是过量食用会增加肥胖和心血管疾病的风险，需谨慎食用。

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