当前位置：获嘉县兴联广告传媒有限责任公司 > 西点做法 >

烤箱发糕做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-27 00:00来源：未知作者：admin点击：

烤箱发糕做法大全和窍门 烤箱发糕是一种非常受欢迎的甜点，它口感松软，香甜可口，而且制作过程也非常简单。以下是烤箱发糕的几种常见做法和窍门： 1. 简易版烤箱发糕 材料：低粉100克、鸡蛋2个、白糖50克、牛奶50毫升、泡打粉1/2小勺、玉米油15毫升 做法： 1）将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。 2）加入牛奶和玉米油，继续搅拌。 3）筛入低粉和泡打粉，用刮刀搅拌均匀。 4）将混合物倒入烤模中，放入预热好的烤箱中，以180度烤10-15分钟即可。 2. 奶香烤箱发糕 材料：低粉100克、鸡蛋2个、白糖50克、牛奶50毫升、泡打粉1/2小勺、黄油20克 做法： 1）将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。 2）加入牛奶和融化的黄油，继续搅拌。 3）筛入低粉和泡打粉，用刮刀搅拌均匀。 4）将混合物倒入烤模中，放入预热好的烤箱中，以180度烤10-15分钟即可。 3. 巧克力烤箱发糕 材料：低粉100克、鸡蛋2个、白糖50克、牛奶50毫升、泡打粉1/2小勺、可可粉20克、黄油20克 做法： 1）将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。 2）加入牛奶和融化的黄油，继续搅拌。 3）筛入低粉、可可粉和泡打粉，用刮刀搅拌均匀。 4）将混合物倒入烤模中，放入预热好的烤箱中，以180度烤10-15分钟即可。 窍门： 1. 烤箱发糕的松软度和口感与蛋液的打发程度有关，所以打蛋时要充分打发，直到鸡蛋液变得浓稠起泡。 2. 烤箱发糕的成型和膨胀与烤箱的温度和时间有关，所以要根据烤箱的特性和个人口感调整烤制时间和温度。 3. 烤箱发糕的松软度和口感与低粉的品质有关，所以选择优质的低粉可以让烤箱发糕更加松软可口。 烤箱发糕功效和作用 烤箱发糕的功效和作用如下： 1. 增加营养：使用发酵的方式制作，可以增加面团中的营养成分，如维生素B族和蛋白质。 2. 保持口感：烤箱发糕制作的过程中，面团会膨胀，使得糕点口感松软、细腻。 3. 方便快捷：烤箱发糕可以使用烤箱进行烘焙，相比传统的蒸制方式更加方便快捷。 4. 可变性强：烤箱发糕的制作过程中，可以添加各种食材，如水果、坚果等，使得口感更加丰富。 5. 适合多人食用：烤箱发糕可以制作成多个小份，适合多人分享食用，方便携带。 6. 增加食欲：烤箱发糕的外观色泽金黄，口感松软，香气扑鼻，可以增加食欲，提高食品的美味度。

上一篇：烤箱做肉松做法大全_怎么做好吃_图片

网站首页 返回栏目

下一篇：烤箱土豆泥做法大全_怎么做好吃_图片

最新文章

推荐文章