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烩豆角家常做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-27 14:00来源：未知作者：admin点击：

烩豆角家常做法大全和窍门 烩豆角是一道美味的家常菜，下面是几种常见的做法和窍门： 1. 烩豆角炒肉末：将豆角切成小段，炒熟肉末，加入蒜末、姜末、豆瓣酱、盐等调味料，烩煮数分钟即可。 2. 烩豆角炒蘑菇：将豆角和蘑菇切成小块，热油炒香蒜末，加入豆角和蘑菇，烩煮数分钟后加入盐、鸡精等调味料。 3. 烩豆角炖肉：将豆角和猪肉切成小块，热油煸炒肉块，加入葱姜蒜、料酒、酱油等调味料，烩煮数分钟后加入豆角，加水炖煮至熟。 4. 烩豆角炖鸡：将豆角和鸡肉切成小块，热油煸炒鸡块，加入葱姜蒜、料酒、酱油等调味料，烩煮数分钟后加入豆角，加水炖煮至熟。 窍门： 1. 豆角煮前加少量盐，可以让豆角更加鲜嫩。 2. 豆角不要煮过头，否则会变得黄绿色，口感也会变差。 3. 烩豆角时，可以加入少量糖，可以增加菜肴的甜味。 4. 烩豆角时，可以加入少量淀粉水勾芡，让汤汁更加浓稠。 烩豆角家常功效和作用 烩豆角是一道家常菜，主要由豆角、肉末、蒜末、姜末等食材制作而成。烩豆角的功效和作用如下： 1. 丰富营养：豆角富含蛋白质、纤维素、维生素C、维生素B等多种营养成分，可以增强身体免疫力，促进新陈代谢。 2. 降低血糖：豆角中的膳食纤维可以减缓血糖的上升速度，对于糖尿病患者有一定的帮助。 3. 改善便秘：豆角中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，促进排便，改善便秘问题。 4. 补血益气：豆角中含有丰富的铁元素，可以补血益气，预防贫血。 5. 增强记忆力：豆角中的维生素B可以促进神经细胞的生长和发育，增强记忆力。 总之，烩豆角是一道营养丰富、美味可口的家常菜，对于身体健康有很多好处。

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