煎金昌鱼做法大全_怎么做好吃_图片

时间:2023-05-28 04:00来源:未知作者:admin点击:

导读:
煎金昌鱼做法大全和窍门 煎金昌鱼是一道美味的家常菜肴,下面是煎金昌鱼的做法和窍门: 材料: 金昌鱼1条,葱姜蒜适量,盐、白胡椒粉、料酒、生抽、醋、糖适量,淀粉适量,色拉油适量。 做法: 1.将金昌鱼去鳞、去内脏、去鳃,洗净后切成片,用刀在鱼肉上切几刀,方便入味。 2.将葱姜蒜切末备用。 3.在鱼片中加入盐、白胡椒粉、料酒、生抽、醋、糖和淀粉,搅拌均匀腌制20分钟左右。 4.热锅凉油,将腌制好的金昌鱼片放入锅中煎至两面金黄,出锅前加入葱姜蒜末煸炒一下即可。 窍门: 1.金昌鱼肉质细嫩,煎的时候要注意火候,不要煎太久,否则会变得老硬。 2.加入适量的淀粉可以让鱼肉更加鲜嫩多汁。 3.加入葱姜蒜末可以去腥增香,提升口感。 4.在煎鱼的时候,可以在锅里放一片姜或者几片蒜,这样可以去除鱼腥味。 煎金昌鱼功效和作用 煎金昌鱼是一道传统的中华美食,其功效和作用主要包括以下几个方面: 1. 补肾壮阳:金昌鱼是一种高蛋白、低脂肪、富含多种氨基酸和微量元素的食品,有助于提高男性性功能和精子质量。 2. 润肺止咳:金昌鱼含有丰富的蛋白质和维生素B,有助于润肺止咳,缓解呼吸系统疾病。 3. 调节血脂:金昌鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,可有效降低血脂,预防心血管疾病。 4. 补血养颜:金昌鱼富含铁、锌等微量元素,有助于补血养颜,改善皮肤质量。 5. 促进身体健康:金昌鱼中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,有助于促进身体健康,增强免疫力。
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