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煎金昌鱼做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-28 04:00来源：未知作者：admin点击：

煎金昌鱼做法大全和窍门 煎金昌鱼是一道美味的家常菜肴，下面是煎金昌鱼的做法和窍门： 材料： 金昌鱼1条，葱姜蒜适量，盐、白胡椒粉、料酒、生抽、醋、糖适量，淀粉适量，色拉油适量。 做法： 1.将金昌鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后切成片，用刀在鱼肉上切几刀，方便入味。 2.将葱姜蒜切末备用。 3.在鱼片中加入盐、白胡椒粉、料酒、生抽、醋、糖和淀粉，搅拌均匀腌制20分钟左右。 4.热锅凉油，将腌制好的金昌鱼片放入锅中煎至两面金黄，出锅前加入葱姜蒜末煸炒一下即可。 窍门： 1.金昌鱼肉质细嫩，煎的时候要注意火候，不要煎太久，否则会变得老硬。 2.加入适量的淀粉可以让鱼肉更加鲜嫩多汁。 3.加入葱姜蒜末可以去腥增香，提升口感。 4.在煎鱼的时候，可以在锅里放一片姜或者几片蒜，这样可以去除鱼腥味。 煎金昌鱼功效和作用 煎金昌鱼是一道传统的中华美食，其功效和作用主要包括以下几个方面： 1. 补肾壮阳：金昌鱼是一种高蛋白、低脂肪、富含多种氨基酸和微量元素的食品，有助于提高男性性功能和精子质量。 2. 润肺止咳：金昌鱼含有丰富的蛋白质和维生素B，有助于润肺止咳，缓解呼吸系统疾病。 3. 调节血脂：金昌鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，可有效降低血脂，预防心血管疾病。 4. 补血养颜：金昌鱼富含铁、锌等微量元素，有助于补血养颜，改善皮肤质量。 5. 促进身体健康：金昌鱼中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于促进身体健康，增强免疫力。

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