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煎麻糍做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-28 07:00来源：未知作者：admin点击：

煎麻糍做法大全和窍门 煎麻糍是一种传统的中式小吃，通常由糯米粉和各种馅料制成。下面是煎麻糍的做法大全和窍门，供您参考。 材料： - 糯米粉 200克 - 热水 150毫升 - 红豆沙 150克 - 花生酱 150克 - 白糖 50克 - 食用油 适量 步骤： 1.将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的热水，用筷子搅拌均匀，直到成为一个均匀的面团。 2.将面团分成小块，每个小块约为20克左右，搓成圆球状。 3.将一个小球用手掌压扁，放入适量的馅料（红豆沙或花生酱），然后将面团包起来，搓成圆球状。 4.将做好的麻糍放入锅中，加入足够的水，煮沸后改为小火，煮约10分钟，直到麻糍变得透明。 5.将煮好的麻糍捞出，放入冷水中浸泡5分钟，然后捞出沥干水分。 6.在一个平底锅中加入适量的食用油，烧热后将麻糍放入锅中，煎至两面金黄色。 7.将煎好的麻糍放在盘子中，撒上一些白糖即可。 窍门： 1.在搓面团时，可以在手上沾上一些糯米粉，这样可以避免面团粘在手上。 2.在煮麻糍时，火候要适当，太大的火会导致麻糍煮烂，太小的火则会导致麻糍变硬。 3.在煎麻糍时，要用中小火，这样可以让麻糍煎熟而不会糊底。 4.在撒白糖时，可以先将白糖放入一个小碗中，加入一些水搅拌均匀，然后再撒到麻糍上，这样可以让白糖更均匀地附着在麻糍上。 煎麻糍功效和作用 煎麻糍是一种传统的中华美食，主要由糯米粉、芝麻、红糖等原料制成。煎麻糍具有以下功效和作用： 1. 补充能量：煎麻糍中含有大量的碳水化合物和糖类，可以为人体提供充足的能量。 2. 调节肠胃功能：煎麻糍中含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，改善便秘等肠胃问题。 3. 补血养颜：煎麻糍中含有丰富的铁元素和维生素B群，可以促进血液循环，增强体质，美容养颜。 4. 增强免疫力：煎麻糍中含有多种维生素和微量元素，可以增强人体免疫力，预防感冒等疾病。 5. 缓解压力：煎麻糍中含有丰富的镁元素，可以缓解身体和心理的压力，促进睡眠。 总之，适量食用煎麻糍可以为人体提供多种营养素，有益于健康。但是，过量食用可能会导致肥胖等问题，建议适量食用。

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