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紫菜煲做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-07 16:00来源：未知作者：admin点击：

紫菜煲做法大全和窍门 紫菜煲是一道营养丰富，口感鲜美的家常菜。下面是一些紫菜煲的做法和窍门： 做法一：紫菜煲海鲜 材料：鲍鱼、虾仁、鱿鱼、紫菜、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、清水。 步骤： 1.将鲍鱼、虾仁、鱿鱼洗净备用。 2.将葱、姜、蒜切成小块备用。 3.将紫菜用清水洗净，剪成小段备用。 4.热锅冷油，放入葱、姜、蒜爆香。 5.放入海鲜翻炒。 6.加入料酒、生抽、盐、鸡精调味。 7.加入清水，待水烧开后放入紫菜。 8.煮至紫菜熟透即可。 做法二：紫菜煲瘦肉 材料：瘦肉、紫菜、香菇、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、清水。 步骤： 1.将瘦肉切成小块备用。 2.将葱、姜、蒜切成小块备用。 3.将香菇用清水洗净备用。 4.将紫菜用清水洗净，剪成小段备用。 5.热锅冷油，放入葱、姜、蒜爆香。 6.放入瘦肉翻炒。 7.加入料酒、生抽、盐、鸡精调味。 8.加入清水，待水烧开后放入香菇和紫菜。 9.煮至紫菜熟透即可。 窍门： 1.紫菜不需要煮太久，否则会失去口感。 2.煮紫菜时可以加入少量的醋，这样可以保持紫菜的颜色。 3.煮紫菜时可以加入少量的糖，这样可以增加紫菜的鲜味。 4.煮紫菜时可以加入少量的鸡精，这样可以增加紫菜的味道。 紫菜煲功效和作用 紫菜煲是一道营养丰富的汤品，具有以下功效和作用： 1. 补充碘元素：紫菜是富含碘元素的食品，可以帮助人体补充碘元素，维护甲状腺的正常功能。 2. 保护心血管：紫菜中含有丰富的多不饱和脂肪酸和胆固醇，可以降低血液中的胆固醇含量，保护心血管健康。 3. 增强免疫力：紫菜中含有丰富的维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等抗氧化物质，可以增强人体免疫力，预防感冒和其他疾病。 4. 促进消化：紫菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化和排泄。 5. 补充营养：紫菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质，可以帮助人体补充营养，增强体质。 总之，紫菜煲是一道营养丰富、美味可口的汤品，适合各个年龄阶段的人群食用。

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