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红油拌面做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-08 02:00来源：未知作者：admin点击：

红油拌面做法大全和窍门 红油拌面是一道非常受欢迎的川菜，不仅味道鲜美，而且制作简单，下面是红油拌面的做法大全和窍门。 做法一： 材料： 1. 面条：300克 2. 瘦肉末：100克 3. 豆瓣酱：2汤匙 4. 蒜末：1汤匙 5. 食用油：适量 6. 酱油：1汤匙 7. 盐：适量 8. 香菜：适量 9. 葱花：适量 10. 辣椒油：适量 做法： 1. 将面条煮熟，捞出放在碗里。 2. 在热锅中放入适量的食用油，加入蒜末、豆瓣酱炒香。 3. 加入瘦肉末炒熟。 4. 加入酱油和盐调味。 5. 把炒好的肉末倒在面条上。 6. 加入适量的辣椒油，拌匀。 7. 最后撒上香菜和葱花即可。 做法二： 材料： 1. 面条：300克 2. 葱姜蒜：适量 3. 豆瓣酱：2汤匙 4. 瘦肉末：100克 5. 食用油：适量 6. 酱油：1汤匙 7. 盐：适量 8. 糖：适量 9. 香菜：适量 10. 辣椒油：适量 做法： 1. 将面条煮熟，捞出放在碗里。 2. 在热锅中放入适量的食用油，加入葱姜蒜炒香。 3. 加入豆瓣酱炒香。 4. 加入瘦肉末炒熟。 5. 加入酱油、盐和糖调味。 6. 把炒好的肉末倒在面条上。 7. 加入适量的辣椒油，拌匀。 8. 最后撒上香菜即可。 窍门： 1. 煮面时，加入适量的盐和油，可以让面条更加有弹性。 2. 炒肉末时，可以加入少量的料酒，可以去腥增香。 3. 加入豆瓣酱时，可以先煸炒一下，可以让豆瓣酱更加香味浓郁。 4. 调味时，可以根据自己的口味适量调整盐、糖和辣椒油的用量。 5. 撒上香菜可以增加口感和香气。 红油拌面功效和作用 红油拌面是一道以面条为主要食材，配以各种蔬菜、调料和红油制成的美食。它具有以下功效和作用： 1. 促进消化：红油拌面中的面条富含碳水化合物，易于消化吸收，并且红油中的辣椒和花椒等调料能够刺激胃肠蠕动，促进消化。 2. 增强食欲：红油拌面中的辣椒和花椒等调料能够刺激口腔和胃肠道的感受器，增加食欲。 3. 改善血液循环：红油拌面中的辣椒和花椒等调料能够促进血液循环，有助于改善身体的微循环。 4. 提高免疫力：红油拌面中的辣椒和花椒等调料富含维生素C等营养素，能够提高免疫力，增强身体的抵抗力。 5. 缓解疲劳：红油拌面中的碳水化合物和蛋白质等营养素能够提供身体所需的能量，缓解疲劳。 6. 减轻压力：红油拌面中的辣椒和花椒等调料能够刺激神经系统，有助于减轻压力和疲劳。

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