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花生煲汤做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-14 23:00来源：未知作者：admin点击：

花生煲汤做法大全和窍门 花生煲汤是一道营养丰富的汤品，花生含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，具有滋阴润燥、益气健脾、强筋健骨等功效。下面介绍几种花生煲汤的做法和窍门。 1. 花生煲猪骨汤 材料：猪骨500克，花生适量，姜适量，枸杞适量，盐适量。 做法： 1. 将猪骨洗净后放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫。 2. 加入花生、姜片和枸杞，转小火煲2-3小时，加盐调味即可。 2. 花生煲鸡汤 材料：鸡肉500克，花生适量，枸杞适量，红枣适量，盐适量。 做法： 1. 鸡肉洗净后切块，花生焯水备用。 2. 将鸡肉、花生、枸杞、红枣放入锅中，加适量清水，大火煮沸后撇去浮沫。 3. 转小火煲2-3小时，加盐调味即可。 3. 花生煲排骨汤 材料：排骨500克，花生适量，红枣适量，枸杞适量，盐适量。 做法： 1. 排骨洗净后焯水备用，花生焯水。 2. 将排骨、花生、红枣、枸杞放入锅中，加适量清水，大火煮沸后撇去浮沫。 3. 转小火煲2-3小时，加盐调味即可。 窍门： 1. 煲汤时可以加入一些姜片、葱段等调味料，增加汤的味道。 2. 煲汤时要注意火候，大火煮沸后一定要转小火慢慢煲，这样可以让汤更加浓郁。 3. 煲汤时可以加入一些其他的食材，如枸杞、红枣、山药等，增加营养价值。 4. 煲汤时要注意水的用量，一般是以材料的量的3-4倍为宜。 花生煲汤功效和作用 花生煲汤的功效和作用有以下几个方面： 1. 补肺益气：花生煲汤有补肺益气的作用，对于患有肺病、气喘、咳嗽等症状的人群有一定的缓解作用。 2. 促进消化：花生煲汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，有助于促进肠胃消化吸收，缓解胃肠道不适。 3. 补血养颜：花生煲汤中含有丰富的铁元素和维生素E，有助于补血、养颜，对于女性、贫血患者等人群有一定的保健作用。 4. 降低胆固醇：花生煲汤中含有的不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇含量，对于预防心血管疾病有一定的作用。 5. 改善睡眠：花生煲汤中含有的镁元素可以促进神经系统的正常运作，有助于改善睡眠质量，缓解失眠等问题。 总之，花生煲汤是一种非常营养、有益健康的食品，适合各种人群食用。但是需要注意的是，花生过敏者应该避免食用，同时也不宜过量食用，以免引发腹泻等问题。

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