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花蛤面家常做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-15 13:00来源：未知作者：admin点击：

花蛤面家常做法大全和窍门 花蛤面是一道以花蛤为主要原料的面食，口感鲜美，营养丰富。下面是花蛤面的家常做法和窍门。 材料： 1. 面粉500克 2. 温水适量 3. 花蛤适量 4. 葱姜适量 5. 盐适量 6. 鸡精适量 7. 生抽适量 8. 老抽适量 9. 香油适量 步骤： 1. 将面粉倒入大碗中，逐渐加入温水，揉成面团，盖上湿布醒面30分钟。 2. 花蛤洗净，用清水浸泡30分钟，去掉杂质。 3. 葱姜切末备用。 4. 将醒好的面团揉成长条状，切成小块，擀成薄饼状。 5. 开火，热锅凉油，加入葱姜末煸炒。 6. 加入花蛤，煸炒至花蛤张开，加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽煮开。 7. 将面饼放入锅中，煮熟后捞出，放入碗中。 8. 将煮好的花蛤汤倒入碗中，撒上葱花和香油即可。 窍门： 1. 面团揉好后，醒面时间不要过长，否则会影响口感。 2. 煮面时，要先将水烧开，放入面饼，煮至浮起即可捞出，不要煮太久。 3. 煮花蛤时，要先用清水浸泡，去掉杂质，以免影响口感。 4. 花蛤煮开后，要加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽，以增加味道。 5. 撒上葱花和香油，可以增加口感和香气。 花蛤面家常功效和作用 花蛤面是一道美食，主要由花蛤、面条、蔬菜等食材制作而成。它的功效和作用如下： 1. 补充营养：花蛤富含蛋白质、钙、铁、锌等营养成分，能够提供人体所需的营养成分。 2. 促进消化：花蛤中含有丰富的蛋白质和微量元素，有助于促进肠胃蠕动，提高消化功能。 3. 改善贫血：花蛤中含有丰富的铁元素，有助于改善贫血症状。 4. 降低血压：花蛤中含有一定量的钾元素，有助于降低血压，预防高血压。 5. 养颜美容：花蛤中含有丰富的胶原蛋白，有助于保持皮肤弹性，延缓衰老。 6. 增加饱腹感：面条中含有丰富的淀粉，能够增加饱腹感，减少食欲。 总之，花蛤面是一道营养丰富、美味可口的家常菜品，对人体健康有多种益处。

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