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蒸黑米丸子做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-19 11:00来源：未知作者：admin点击：

蒸黑米丸子做法大全和窍门 蒸黑米丸子是一道传统的中式小吃，口感香甜软糯，营养丰富。下面是蒸黑米丸子的做法大全和窍门。 材料： 黑糯米粉200克、热水适量、红糖适量、芝麻适量、糯米粉适量 步骤： 1.将黑糯米粉倒入碗中，加入适量的热水，用筷子搅拌至成团。 2.将面团揉成光滑的球状，搓成长条，切成小块。 3.将小块面团揉成圆形，放入红糖和芝麻，再揉成圆形。 4.将揉好的黑米丸子沾上一层糯米粉，摆放在蒸锅里，用中火蒸10-15分钟即可。 窍门： 1.选用优质的黑糯米粉，口感更好。 2.揉面团时，要加入适量的热水，面团才会更加柔软。 3.在制作黑米丸子时，可以根据自己的口味加入适量的红糖和芝麻，增加口感和营养。 4.在蒸黑米丸子时，要注意火候，时间不宜过长，否则会影响口感。 蒸黑米丸子功效和作用 蒸黑米丸子的功效和作用如下： 1. 补血益气：黑米富含铁、锌等元素，能够促进血液循环，增加血红蛋白含量，提高免疫力，有益于身体健康。 2. 健脾开胃：黑米丸子具有健脾开胃的作用，能够促进消化吸收，增加食欲，有助于改善胃肠道功能。 3. 补肾壮阳：黑米丸子还能够补肾壮阳，对于男性的性功能有一定的帮助。 4. 预防贫血：黑米丸子富含叶酸和维生素B12等营养素，能够预防贫血，改善血液质量。 5. 促进生长发育：黑米丸子中含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养素，能够促进生长发育，对于儿童和青少年的身体发育有一定的帮助。 总之，蒸黑米丸子是一种营养丰富、口感美味的食品，具有多种功效和作用，对于身体健康有很大的帮助。

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