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雪菜鸡胗做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-28 07:00来源：未知作者：admin点击：

雪菜鸡胗做法大全和窍门 雪菜鸡胗是一道非常适合夏季的凉菜，清爽可口，口感鲜美。下面是雪菜鸡胗的做法大全和窍门。 材料： 鸡胗、雪菜、蒜、姜、辣椒、料酒、醋、盐、糖、鸡精、香油、花椒粉。 做法： 1.鸡胗洗净，切成薄片，用水煮熟捞出备用。 2.雪菜洗净，切成细丝，放入碗中，加入蒜末、姜末、辣椒丝、料酒、醋、盐、糖、鸡精、香油、花椒粉搅拌均匀。 3.将煮熟的鸡胗放入雪菜碗中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟即可食用。 窍门： 1.鸡胗煮的时间不要过长，否则会变得硬而难以咀嚼。 2.雪菜的味道比较咸，加入盐的时候要适量。 3.如果喜欢口感更加清爽，可以加入适量的柠檬汁。 4.可以根据自己的口味调整配料的比例，增加或减少辣椒、糖、醋等的用量。 雪菜鸡胗功效和作用 雪菜鸡胗的功效和作用如下： 1. 促进消化：雪菜和鸡胗都含有丰富的纤维素和蛋白质，可以促进胃肠道的蠕动，增加消化液分泌，有助于消化食物。 2. 补充营养：鸡胗是一种高蛋白、低脂肪的食物，含有丰富的铁、锌、钙等营养元素，能够满足人体对营养的需求。 3. 增强免疫力：雪菜和鸡胗都含有多种维生素和微量元素，可以提高人体免疫力，预防感冒和其他疾病的发生。 4. 改善口味：雪菜和鸡胗的味道都比较鲜美，可以增加菜肴的口感和风味，提高食欲。 5. 降低血压：雪菜和鸡胗都含有一定的钾元素，可以降低血压，预防高血压的发生。 总之，雪菜鸡胗是一道营养丰富、味道鲜美、功效多样的美食，适合各个年龄段的人食用。

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