韩式桔梗做法大全_怎么做好吃_图片

时间:2023-06-29 11:00来源:未知作者:admin点击:

导读:
韩式桔梗做法大全和窍门 韩式桔梗是一道传统的韩国小菜,以桔梗为主料,加入各种调料制成。下面是韩式桔梗的几种做法和窍门。 1. 韩式桔梗拌菜 材料: 桔梗、胡萝卜、黄瓜、红辣椒、葱、蒜、盐、糖、醋、香油、芝麻 做法: 1. 桔梗去皮、切成条状,胡萝卜、黄瓜也切成条状,红辣椒切碎,葱和蒜切末备用。 2. 将桔梗放入开水中焯烫一下,捞出放入冷水中过凉。 3. 将焯过水的桔梗、胡萝卜、黄瓜、红辣椒、葱和蒜放入碗中,加入盐、糖、醋、香油和芝麻拌匀即可。 2. 韩式桔梗炒肉 材料: 桔梗、猪肉、蒜、生姜、葱、盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉 做法: 1. 桔梗去皮、切成条状,猪肉切成丝,蒜、生姜、葱切末备用。 2. 将猪肉加入盐、糖、酱油、料酒和淀粉拌匀腌制10分钟。 3. 热锅冷油,将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色,捞出备用。 4. 锅中加入葱末、蒜末和生姜末煸炒出香味,加入桔梗翻炒一下。 5. 加入煸炒好的猪肉继续翻炒,加入盐、糖、胡椒粉和适量的水煮开。 6. 煮至汤汁浓稠时关火,撒上葱花即可。 3. 韩式桔梗炒鸡蛋 材料: 桔梗、鸡蛋、葱、盐、酱油、油 做法: 1. 桔梗去皮、切成条状,葱切末备用。 2. 鸡蛋打散,加入盐和酱油拌匀备用。 3. 热锅冷油,将桔梗放入锅中煸炒至变软。 4. 倒入打散的鸡蛋液,翻炒均匀。 5. 煮至鸡蛋液凝固,撒上葱花即可。 窍门: 1. 桔梗要先去皮再切成条状。 2. 炒桔梗时要加适量的水,以免炒焦。 3. 炒桔梗时可以加入一些蒜末、生姜末和辣椒粉等调料,增加口感。 4. 炒桔梗时要用大火 韩式桔梗功效和作用 韩式桔梗是一种常见的中药材,具有以下功效和作用: 1. 清热解毒:韩式桔梗可以清热解毒,对于热毒病症、痈肿疮疡等症状有一定的治疗效果。 2. 安神止咳:韩式桔梗具有安神止咳的作用,对于咳嗽、哮喘等症状有一定的缓解作用。 3. 利水消肿:韩式桔梗可以利水消肿,对于水肿、浮肿等症状有一定的治疗效果。 4. 改善肝脾功能:韩式桔梗可以改善肝脾功能,对于肝脾不足、食欲不振等症状有一定的调理作用。 5. 抗菌消炎:韩式桔梗具有一定的抗菌消炎作用,可以对抗多种细菌感染。 总之,韩式桔梗是一种非常有用的中药材,可以用于多种疾病的治疗和预防。但是,使用韩式桔梗时需要注意用量和使用方法,最好在医生的指导下使用。
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