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黑平菇做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-07-03 19:00来源：未知作者：admin点击：

黑平菇做法大全和窍门 黑平菇是一种营养丰富、口感鲜美的食材，常用于烹饪各种菜肴。下面给大家介绍一些黑平菇的做法和小窍门。 1. 清炒黑平菇：将黑平菇洗净切片，放入锅中翻炒，加入少量盐和鸡精调味即可。 2. 炒黑平菇蒜蓉：将黑平菇洗净切片，蒜切末，放入锅中翻炒，加入盐、鸡精和蒜末调味即可。 3. 煮黑平菇汤：将黑平菇洗净切片，加入清水煮开，加入适量盐和鸡精调味即可。 4. 烤黑平菇：将黑平菇切片，涂上适量橄榄油，放入烤箱烤10-15分钟，直到表面呈金黄色即可。 5. 炒黑平菇豆腐：将黑平菇洗净切片，豆腐切块，放入锅中翻炒，加入盐、鸡精和少量生抽调味即可。 小窍门： 1. 选购黑平菇时，要选择色泽鲜艳、表面光滑、质地坚实、没有发霉变质的黑平菇。 2. 在烹饪黑平菇时，可以加入一些姜片或葱段，能够去除黑平菇的腥味。 3. 烹饪黑平菇时，不要加入太多的水，否则会影响黑平菇的口感和营养价值。 4. 烹饪黑平菇时，可以先用沸水焯一下，能够去除黑平菇的涩味，使其更加鲜嫩可口。 黑平菇功效和作用 黑平菇是一种营养丰富的食用菌，具有以下功效和作用： 1.增强免疫力：黑平菇含有多种维生素和矿物质，如维生素B、维生素C、铁、钙等，可以增强人体免疫力，预防感冒和其他疾病。 2.降低血脂：黑平菇中含有多种有益成分，如多酚类、三萜类等，可以降低血脂，预防心血管疾病。 3.抗癌：黑平菇中含有多种抗氧化物质和多糖类物质，可以增强人体免疫力，预防癌症和其他疾病。 4.保护肝脏：黑平菇中含有多种有益成分，如多糖类、三萜类等，可以保护肝脏，预防肝炎和其他肝脏疾病。 5.促进消化：黑平菇中含有多种纤维素和酶类物质，可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘和其他消化系统疾病。 总之，黑平菇具有多种营养成分和健康功效，是一种非常健康的食品。

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