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剪粉做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-27 05:00来源：未知作者：admin点击：

剪粉做法大全和窍门 剪粉是一道非常受欢迎的传统美食，主要由面粉、水和盐等简单的食材制成，口感软糯，味道鲜美。下面是一些剪粉的做法大全和窍门，希望对您有所帮助。 1. 剪粉的基本做法： 材料：面粉、水、盐。 做法： 1）将面粉和盐混合在一起，逐渐加入水搅拌成面团。 2）将面团揉成光滑的球状，盖上湿布静置30分钟。 3）将面团分成若干小块，用手掐成小条状。 4）将小条状的面团放入沸水中煮熟，捞出沥干水分即可。 2. 剪粉的芝麻酱做法： 材料：面粉、水、盐、芝麻酱、醋、酱油、葱花、香菜。 做法： 1）按照基本做法制作剪粉。 2）将芝麻酱、醋、酱油、葱花、香菜混合在一起，调成酱汁。 3）将煮熟的剪粉放入碗中，倒入酱汁，搅拌均匀即可。 3. 剪粉的炒面做法： 材料：面粉、水、盐、油、葱、姜、蒜、胡萝卜、豌豆、鸡蛋。 做法： 1）按照基本做法制作剪粉。 2）将葱、姜、蒜切成末，胡萝卜切成小块，豌豆洗净备用。 3）将鸡蛋打散备用。 4）将剪粉放入锅中煮熟，捞出沥干水分备用。 5）将油烧热，放入葱姜蒜煸炒，加入胡萝卜和豌豆继续煸炒。 6）加入鸡蛋煮熟，加入剪粉翻炒均匀即可。 4. 剪粉的红烧肉做法： 材料：面粉、水、盐、猪肉、姜、葱、料酒、酱油、白糖、八角、香叶、桂皮、花椒、油。 做法： 1）按照基本做法制作剪粉。 2）将猪肉切成小块，姜、葱切成片备用。 3）将油烧热，放入肉块煸炒至变色。 4）加入姜、葱、料酒、酱油、白糖、八角、香叶、桂皮、花椒和适量水，烧开后转小火炖煮1小时。 5）将煮熟的剪粉放入锅中，和红烧肉一起翻炒均匀即可。 剪粉的窍门： 1. 水的用量要适中，过多过少都会影响剪粉的口感。 2. 揉面 剪粉功效和作用 剪粉是一种传统的中药材，具有多种功效和作用： 1. 清热解毒：剪粉可以清热解毒，对于热毒病、痈肿疮疖等症状有很好的疗效。 2. 消肿止痛：剪粉具有消肿止痛的作用，可以用于治疗跌打损伤、骨折等症状。 3. 改善肝胆功能：剪粉可以改善肝胆功能，对于肝胆疾病、黄疸等症状有一定的疗效。 4. 调理气血：剪粉可以调理气血，对于贫血、月经不调等症状有一定的疗效。 5. 养颜美容：剪粉富含多种营养成分，可以滋养皮肤、促进血液循环，有一定的养颜美容作用。 总的来说，剪粉是一种非常优秀的中药材，具有多种功效和作用，可以用于治疗多种疾病和保健养生。

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