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南瓜无水蛋糕做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-28 02:00来源：未知作者：admin点击：

南瓜无水蛋糕做法大全和窍门 南瓜无水蛋糕是一道口感细腻、健康美味的甜点，下面是南瓜无水蛋糕的做法大全和窍门： 一、南瓜无水蛋糕的做法 材料： 南瓜泥100克、低粉100克、鸡蛋3个、白糖80克、黄油30克、泡打粉1/2小勺、香草精1小勺 步骤： 1.将南瓜去皮，切成小块，蒸熟后压成泥状备用。 2.将黄油加热至融化，放凉备用。 3.将鸡蛋分离，将蛋白打至硬性发泡，加入白糖继续打至光滑。 4.将蛋黄加入黄油中拌匀，再加入南瓜泥、低粉、泡打粉和香草精，搅拌均匀。 5.将蛋白糊分三次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。 6.将面糊倒入模具中，放入预热至180℃的烤箱中烤25分钟左右。 7.取出蛋糕，放凉后即可享用。 二、南瓜无水蛋糕的窍门 1. 蛋白打发时要注意，打发的蛋白应该硬性发泡，不能过度打发，否则会影响蛋糕的口感。 2. 南瓜泥要搅拌均匀，以免出现颗粒。 3. 烤箱预热要充分，烤箱温度要控制好，否则蛋糕容易烤焦或者发不起来。 4. 蛋糕出炉后要放凉，这样才能保持蛋糕的松软度。 5. 可以根据自己的口味加入一些干果、蜜枣等，增加口感和营养。 以上就是南瓜无水蛋糕的做法大全和窍门，希望对大家有所帮助。 南瓜无水蛋糕功效和作用 南瓜无水蛋糕的功效和作用如下： 1. 提供营养：南瓜无水蛋糕中含有丰富的维生素A、C、E、钾、铁等营养成分，有助于提高身体免疫力、促进血液循环和细胞再生。 2. 降低胆固醇：南瓜无水蛋糕中含有丰富的膳食纤维，有助于降低血液中的胆固醇水平，预防心脑血管疾病的发生。 3. 缓解焦虑：南瓜无水蛋糕中含有丰富的镁，有助于缓解焦虑和紧张情绪，促进睡眠。 4. 增强骨骼健康：南瓜无水蛋糕中含有丰富的钙和维生素D，有助于增强骨骼健康，预防骨质疏松症。 5. 促进消化：南瓜无水蛋糕中含有丰富的膳食纤维和果胶，有助于促进肠道蠕动，预防便秘和消化不良。 总之，南瓜无水蛋糕是一种营养丰富、美味健康的食品，有多种健康功效和作用。

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