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diy放心奶酪做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-21 10:42来源：未知作者：admin点击：

diy放心奶酪做法大全和窍门 DIY放心奶酪做法大全和窍门： 1. 原料准备：牛奶、酸奶菌、盐、糖等。 2. 牛奶加热：将牛奶倒入锅中，加热至80℃，然后冷却至40℃左右。 3. 加入酸奶菌：将酸奶菌加入牛奶中，搅拌均匀。 4. 发酵：将牛奶倒入容器中，盖上盖子，放置在温暖的地方，发酵12小时左右。 5. 制作奶酪：将发酵好的牛奶倒入纱布袋中，挂在水龙头下，让多余的水分滴干。 6. 加盐或糖：将奶酪取出，加入适量的盐或糖，搅拌均匀。 7. 放入冰箱：将奶酪放入冰箱冷藏，等待凝固。 8. 消费：奶酪凝固后即可食用，可以搭配水果、面包、饼干等食用。 窍门： 1. 牛奶的质量很重要，建议选择优质的有机牛奶。 2. 发酵的时间和温度需要控制好，过长或过短都会影响奶酪的质量。 3. 制作奶酪时，纱布袋的孔径不能太小，否则会影响水分的排出。 4. 加盐或糖的量需要适量，过多或过少都会影响口感。 5. 奶酪制作后需要放入冰箱冷藏，可以保持更好的口感和质量。 diy放心奶酪功效和作用 DIY放心奶酪的功效和作用有以下几点： 1. 促进消化：DIY放心奶酪中含有丰富的益生菌和酵素，可以促进肠道中的消化和吸收，缓解胃肠道问题，如便秘、腹泻等。 2. 增强免疫力：DIY放心奶酪中的益生菌可以调节肠道微生物群落，增强免疫力，预防感染和疾病。 3. 降低胆固醇：DIY放心奶酪中的乳酸菌可以分解食物中的胆固醇，降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。 4. 改善肠道环境：DIY放心奶酪中的益生菌可以调节肠道环境，抑制有害菌生长，维持肠道菌群平衡，预防肠道疾病。 5. 促进骨骼健康：DIY放心奶酪中含有丰富的钙和维生素D，可以促进骨骼健康，预防骨质疏松症。 总之，DIY放心奶酪是一种营养丰富、健康有益的食品，有助于促进消化、增强免疫力、降低胆固醇、改善肠道环境和促进骨骼健康。

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