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大福皮做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-03 06:00来源：未知作者：admin点击：

大福皮做法大全和窍门 大福皮是日本传统的甜点之一，由于它的口感细腻、软糯，深受人们的喜欢。下面是大福皮的做法大全和窍门： 1. 大福皮的材料：糯米粉、水、白糖、淀粉、食用色素。 2. 制作步骤： （1）将糯米粉和淀粉混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀。 （2）在糯米粉和淀粉的混合物中加入白糖，继续搅拌均匀。 （3）将混合物分成几份，加入不同的食用色素，搅拌均匀。 （4）将混合物放入蒸锅中，蒸熟。 （5）将蒸好的糯米饭放在案板上，用手揉成圆形，然后擀成薄片。 （6）将擀好的薄片放在手心里，放入甜馅，然后用手将其包裹起来。 （7）将包好的大福皮放在盘子里，撒上一层淀粉，防止粘连。 3. 窍门： （1）在制作大福皮的时候，要注意水的用量，太多会导致糯米饭变得过软，太少则会导致糯米饭太硬。 （2）在擀大福皮的时候，要注意力度，过轻会导致大福皮太厚，过重则会导致大福皮太薄。 （3）在包馅的时候，要注意馅料的用量，太多会导致大福皮破裂，太少则会导致口感不佳。 （4）在撒淀粉的时候，要注意均匀撒在大福皮上，以免粘连。 大福皮功效和作用 大福皮具有清热解毒、凉血止血、消肿止痛、抗菌消炎、润肠通便等功效和作用。它可以治疗热毒病、痈肿疮疡、痢疾、痔疮、痛经等疾病。此外，大福皮还可以降低血压、降血脂、预防动脉硬化等。

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