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干煎大虾做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-04 02:00来源：未知作者：admin点击：

干煎大虾做法大全和窍门 干煎大虾是一道非常美味的海鲜菜肴，口感鲜美，营养丰富。下面是几种常见的干煎大虾做法和窍门。 1. 原料： 大虾、蒜末、姜末、盐、料酒、生抽、糖、油。 2. 做法： （1）将大虾去头、去肠泥，洗净备用。 （2）锅中加油，热油后加入蒜末、姜末煸炒出香味。 （3）加入大虾翻炒均匀，加入盐、料酒、生抽、糖调味。 （4）继续翻炒至大虾变色，煎至两面金黄即可。 3. 窍门： （1）大虾要去头、去肠泥，这样口感更佳。 （2）加入盐、料酒、生抽、糖调味时，要根据自己的口味适量调整。 （3）煎的时候要注意火候，不要过早翻动，否则容易破裂。 （4）加入蒜末、姜末可以去腥提味，但是不要加太多，否则会影响大虾的原味。 干煎大虾功效和作用 干煎大虾的功效和作用如下： 1. 提高免疫力：大虾富含蛋白质和维生素C，能够提高人体免疫力，预防感冒等疾病。 2. 促进消化：大虾中含有丰富的蛋白质和矿物质，有助于促进肠胃蠕动，改善消化功能。 3. 补充营养：大虾富含优质蛋白质、钾、镁、铜、锌等多种营养成分，有助于补充身体所需的营养物质。 4. 降低胆固醇：大虾中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。 5. 提高记忆力：大虾中含有丰富的磷和铁等元素，有助于提高记忆力和智力水平。 总之，干煎大虾不仅美味可口，而且富含营养，有多种健康功效和作用。

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