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彩色面包做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-05 13:00来源：未知作者：admin点击：

彩色面包做法大全和窍门 彩色面包做法大全： 1. 芝士彩色面包 材料：高筋面粉200克、酵母3克、盐3克、糖20克、牛奶100毫升、鸡蛋1个、黄油20克、芝士粉适量、食用色素适量 做法： 1）将高筋面粉、酵母、盐、糖混合在一起，加入牛奶和鸡蛋，揉成面团； 2）将黄油加入面团中，揉至面团光滑有弹性； 3）将面团分成几份，分别加入不同颜色的食用色素和芝士粉，揉匀； 4）将不同颜色的面团分别揉成长条，交叉叠在一起； 5）将叠好的面团放入烤盘中，放置温暖处发酵30分钟； 6）将面团放入预热好的烤箱中，烤20分钟左右即可。 2. 蔬菜彩色面包 材料：高筋面粉200克、酵母3克、盐3克、糖20克、牛奶100毫升、鸡蛋1个、黄油20克、胡萝卜泥适量、菠菜泥适量、紫薯泥适量 做法： 1）将高筋面粉、酵母、盐、糖混合在一起，加入牛奶和鸡蛋，揉成面团； 2）将黄油加入面团中，揉至面团光滑有弹性； 3）将面团分成几份，分别加入胡萝卜泥、菠菜泥和紫薯泥，揉匀； 4）将不同颜色的面团分别揉成长条，交叉叠在一起； 5）将叠好的面团放入烤盘中，放置温暖处发酵30分钟； 6）将面团放入预热好的烤箱中，烤20分钟左右即可。 3. 水果彩色面包 材料：高筋面粉200克、酵母3克、盐3克、糖20克、牛奶100毫升、鸡蛋1个、黄油20克、水果泥适量、食用色素适量 做法： 1）将高筋面粉、酵母、盐、糖混合在一起，加入牛奶和鸡蛋，揉成面团； 2）将黄油加入面团中，揉至面团光滑有弹性； 3）将面团分成几份，分别加入不同的水果泥和食用色素，揉匀； 4）将不同颜色的面团分别揉成长条，交叉叠在一起； 5）将叠好的面团放入烤盘中，放置温暖处发酵30分钟； 6）将面团放入预热好的烤箱中，烤20分钟左右即可。 彩色面包的小窍门： 1. 食用色素的选择：彩色面包可以使用食用色素来制作，但要注意选择安全、无害 彩色面包功效和作用 彩色面包是一种添加了天然色素的面包，其功效和作用与普通面包相似，但由于不同的天然色素具有不同的营养价值，因此不同颜色的面包也有不同的功效和作用。 1. 紫色面包：紫色面包通常是用紫薯或紫米制作而成，富含花青素和多种维生素，具有抗氧化、预防心血管疾病、促进血液循环、增强免疫力等功效。 2. 红色面包：红色面包通常是用红薯或红麦制作而成，富含类胡萝卜素和维生素C，具有促进消化、预防贫血、增强免疫力等功效。 3. 绿色面包：绿色面包通常是用菠菜或绿茶制作而成，富含叶绿素和维生素K，具有清热解毒、预防高血压、促进骨骼健康等功效。 4. 黄色面包：黄色面包通常是用南瓜或玉米制作而成，富含类胡萝卜素和维生素E，具有保护眼睛、预防癌症、促进皮肤健康等功效。 总的来说，彩色面包虽然添加了天然色素，但并不意味着其营养价值比普通面包更高，选择面包时应根据个人需求和口味进行选择。

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