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五岔烧全鸡做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-21 10:43来源：未知作者：admin点击：

五岔烧全鸡做法大全和窍门 五岔烧全鸡是一道传统的川菜，口感鲜美，香气四溢。下面是五岔烧全鸡的做法大全和窍门： 材料： 1.一只鸡 2.姜片适量 3.蒜头适量 4.葱适量 5.料酒适量 6.盐适量 7.鸡精适量 8.生抽适量 9.老抽适量 10.白糖适量 11.鸡粉适量 12.花椒粉适量 13.红油豆瓣酱适量 14.香菜适量 做法： 1.将鸡洗净，去除内脏，切成块状。 2.将鸡块放入锅中，加入姜片、蒜头、葱和料酒，烧开后转小火煮30分钟。 3.将鸡块捞出，沥干水分。 4.在锅中加入适量的油，烧热后加入鸡块，煎至两面金黄。 5.加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、鸡粉、花椒粉和红油豆瓣酱，翻炒均匀。 6.加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟。 7.将鸡块装盘，撒上香菜即可。 窍门： 1.煮鸡块的时候，可以加入一些姜片、蒜头和葱，这样可以去除鸡的腥味。 2.煎鸡块的时候，要煎至两面金黄，这样可以让鸡块更加香脆。 3.调料的比例要适当，不要加太多，否则会影响口感。 4.可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或者花椒粉，增加口感。 五岔烧全鸡功效和作用 五岔烧全鸡是一道传统的中华美食，其功效和作用如下： 1. 补充营养：五岔烧全鸡富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，能够帮助身体补充所需的营养。 2. 提高免疫力：五岔烧全鸡中的多种营养成分有助于提高身体的免疫力，增强身体抵抗疾病的能力。 3. 改善消化：五岔烧全鸡中的蛋白质和胶原蛋白等成分有助于促进肠胃蠕动，改善消化功能。 4. 补血益气：五岔烧全鸡中的多种营养成分有助于补血益气，提高身体的能量水平。 5. 美容养颜：五岔烧全鸡中的胶原蛋白等成分有助于保持皮肤弹性和光泽，具有美容养颜的作用。 总之，五岔烧全鸡是一道营养丰富、美味可口的健康食品，对身体健康有多种积极的作用。

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