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好吃腌黄瓜做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-21 10:48来源：未知作者：admin点击：

好吃腌黄瓜做法大全和窍门 腌黄瓜是一道简单又美味的小食品，下面是一些好吃腌黄瓜的做法和窍门： 1. 简单版腌黄瓜 材料：黄瓜、盐、白糖、醋、水、姜片、蒜片、辣椒片、麻油 做法： 1）将黄瓜洗净，切成薄片。 2）将黄瓜放入大碗中，加入适量的盐，拌匀后静置10分钟。 3）将黄瓜中的水分挤出，放入干净的容器中。 4）加入适量的白糖、醋、水、姜片、蒜片、辣椒片和麻油，拌匀后放入冰箱腌制。 2. 蒜香版腌黄瓜 材料：黄瓜、盐、白糖、醋、水、蒜、辣椒、香菜、麻油 做法： 1）将黄瓜切成薄片，放入大碗中，加入适量的盐，拌匀后静置10分钟。 2）将蒜和辣椒切成末，香菜切成小段。 3）将黄瓜中的水分挤出，放入干净的容器中。 4）加入适量的白糖、醋、水、蒜末、辣椒末、香菜和麻油，拌匀后放入冰箱腌制。 3. 酸甜版腌黄瓜 材料：黄瓜、盐、白糖、醋、水、姜、红椒、葱、麻油 做法： 1）将黄瓜切成薄片，放入大碗中，加入适量的盐，拌匀后静置10分钟。 2）将姜、红椒、葱切成小块。 3）将黄瓜中的水分挤出，放入干净的容器中。 4）加入适量的白糖、醋、水、姜块、红椒块、葱块和麻油，拌匀后放入冰箱腌制。 窍门： 1. 腌制时间要根据个人口味和黄瓜的厚度来定，一般需要腌制2-4小时。 2. 可以根据个人口味添加一些调料，如花椒、八角、孜然等。 3. 腌制好的黄瓜可以与其他蔬菜一起拌着吃，也可以作为配菜或小食品单独食用。 好吃腌黄瓜功效和作用 好吃腌黄瓜的功效和作用如下： 1. 促进消化：腌黄瓜中含有丰富的有机酸和酶，可以帮助消化食物，缓解胃部不适。 2. 降低血糖：腌黄瓜中含有一种叫做瓜氨酸的物质，可以帮助降低血糖水平，对糖尿病患者有一定的帮助。 3. 补充营养：腌黄瓜中含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、钙、铁等，可以帮助补充人体所需的营养物质。 4. 减肥瘦身：腌黄瓜中含有较低的热量和脂肪，可以作为减肥瘦身的健康零食。 5. 改善口气：腌黄瓜中的挥发性物质可以帮助改善口气，减少口臭。 总之，好吃腌黄瓜不仅美味可口，还有很多健康的功效和作用，适量食用可以对身体有益。

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