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湾仔码头水晶汤圆做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-22 16:19来源：未知作者：admin点击：

湾仔码头水晶汤圆做法大全和窍门 湾仔码头水晶汤圆做法： 材料： - 糯米粉 200克 - 玉米淀粉 50克 - 开水 150毫升 - 冷水 50毫升 - 冰糖 适量 - 水 适量 步骤： 1. 将糯米粉和玉米淀粉混合在一起，加入开水搅拌均匀，再加入冷水继续搅拌至成团。 2. 将面团揉成长条状，切成小块，每个小块用手压扁成圆形。 3. 将适量的冰糖放在圆形面皮中央，包好成圆形。 4. 将水烧开，放入汤圆，煮至浮起即可。 窍门： 1. 加入玉米淀粉可以让汤圆更加透明。 2. 揉面时要揉至面团有一定韧性，否则面团容易烂掉。 3. 煮汤圆时水要开大火，煮至浮起即可，不要煮太久，否则会影响口感。 湾仔码头水晶汤圆功效和作用 湾仔码头水晶汤圆是一种传统的中式点心，主要成分是糯米粉和各种馅料，如红豆、芝麻、花生等。水晶汤圆的外表晶莹剔透，口感软糯，味道香甜，深受人们喜爱。其功效和作用包括： 1. 补充能量：水晶汤圆含有大量的碳水化合物和糖分，能够迅速提供能量，满足身体的能量需求。 2. 促进消化：水晶汤圆中的糯米粉含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助消化，缓解便秘。 3. 补血养颜：水晶汤圆中的红豆、芝麻等馅料含有丰富的铁、锌、维生素E等营养成分，能够补血养颜，美容养颜。 4. 祛湿排毒：水晶汤圆中的芡实、薏米等馅料具有祛湿排毒的作用，能够调理身体湿气，促进身体的新陈代谢。 总之，湾仔码头水晶汤圆是一种营养丰富、美味可口的中式点心，适合各个年龄段的人食用。但是，由于其中含有较高的糖分和热量，建议适量食用，不宜过量。

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