姜母膏做法大全和窍门
姜母膏是一种中药材料,具有很好的保健作用。以下是姜母膏的做法大全和窍门。
1. 姜母膏的基本做法
材料:姜母、红糖
做法:
1)将姜母洗净去皮,切成小块。
2)将姜母放入锅中,加水煮开,然后转小火慢慢熬煮。
3)煮到姜母熟软,水分大约减少到原来的1/3左右时,加入红糖,继续熬煮至糖完全融化。
4)将熬好的姜母膏倒入干净的玻璃瓶中,密封保存。
2. 姜母膏加入其他材料的做法
材料:姜母、红糖、枸杞、桂圆、红枣、山药等
做法:
1)将以上材料洗净备好。
2)将姜母切成小块,放入锅中加水煮开,然后转小火慢慢熬煮。
3)煮到姜母熟软,水分大约减少到原来的1/3左右时,加入其他材料,继续熬煮至糖完全融化。
4)将熬好的姜母膏倒入干净的玻璃瓶中,密封保存。
3. 姜母膏的窍门
1)姜母的选购:选择新鲜的姜母,表皮光滑,色泽鲜艳,有姜香味。
2)姜母的处理:洗净后,用刀刮去表皮,切成小块,放入锅中煮开,去除浮沫。
3)熬制的火候:熬制姜母膏的火候要掌握好,火太大容易糊底,火太小则熬不烂姜母。
4)加糖的量:加糖的量根据个人口味和健康状况而定,一般为姜母的2-3倍。
5)保存方法:熬好的姜母膏要倒入干净的玻璃瓶中,密封保存,放在阴凉干燥处,避免阳光直射。保存期限为3-6个月。
姜母膏功效和作用
姜母膏是一种中药制剂,主要由姜黄、姜汁、甘草、黄芩等多种中药组成。它具有以下几个功效和作用:
1. 清热解毒:姜母膏中的黄芩等中药能够清热解毒,对于热毒病症、急性肠胃炎等有一定的治疗作用。
2. 缓解疼痛:姜母膏中的姜黄和姜汁含有较多的姜辣素,能够刺激神经末梢,促进血液循环,缓解疼痛。
3. 增强免疫力:姜母膏中的甘草等中药成分能够增强机体免疫力,提高抗病能力。
4. 改善肝功能:姜母膏中的姜黄和甘草等中药成分能够改善肝功能,促进肝细胞再生和修复。
5. 抗炎止咳:姜母膏中的多种中药成分能够抗炎止咳,对于咳嗽、气管炎等症状有一定的缓解作用。
总之,姜母膏具有多种功效和作用,对于一些常见的疾病和症状有一定的治疗和缓解作用。但是,使用姜母膏时需要注意剂量和使用方法,避免出现不良反应。