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生烧草鱼做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-24 20:00来源：未知作者：admin点击：

生烧草鱼做法大全和窍门 生烧草鱼是一道美味可口的传统菜肴，下面介绍几种不同的做法和窍门。 1. 原料：草鱼1条，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，香油适量。 做法： 1）草鱼去鳞、去内脏、洗净，切成两段。 2）锅内放少许油，烧热后放入姜片和葱段煸炒出香味。 3）放入草鱼，煎至两面金黄。 4）加入料酒，烧开后倒入适量的水，加入盐、生抽、白糖调味，用中小火煮约15分钟。 5）起锅前淋上香油，撒上葱花即可。 2. 原料：草鱼1条，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，鸡精适量，香油适量。 做法： 1）草鱼去鳞、去内脏、洗净，切成两段。 2）锅内放少许油，烧热后放入姜片和葱段煸炒出香味。 3）放入草鱼，煎至两面金黄。 4）加入料酒，烧开后倒入适量的水，加入盐、生抽、白糖、鸡精调味，用中小火煮约15分钟。 5）起锅前淋上香油，撒上葱花即可。 3. 原料：草鱼1条，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，鸡精适量，香油适量，红椒适量。 做法： 1）草鱼去鳞、去内脏、洗净，切成两段。 2）锅内放少许油，烧热后放入姜片和葱段煸炒出香味。 3）放入草鱼，煎至两面金黄。 4）加入料酒，烧开后倒入适量的水，加入盐、生抽、白糖、鸡精调味，用中小火煮约15分钟。 5）起锅前淋上香油，加入红椒丝翻炒，撒上葱花即可。 窍门： 1. 草鱼肉质松软，易碎，烹饪时要轻拿轻放，以免肉块散开。 2. 煮草鱼时要用中小火，煮至汤汁浓稠，这样才能保证草鱼的鲜美和口感。 3. 在烹饪过程中，可加入适量的姜片和葱段，能够去腥提味，使草鱼更加鲜美。 4. 在调味时，要根据个人口味适当调整盐、酱 生烧草鱼功效和作用 生烧草鱼是一道以草鱼为主要食材的传统中华菜肴，其功效和作用如下： 1. 补肾壮阳：草鱼肉含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，对于男性朋友来说，食用草鱼可以增强肾脏功能，增强性能力。 2. 补血养颜：草鱼肉中含有丰富的胶原蛋白，可以促进皮肤的弹性和光泽，同时也可以补充身体所需的铁元素，有助于提高贫血患者的血红蛋白含量。 3. 增强免疫力：草鱼肉中含有丰富的维生素B1、B2、B6等，这些维生素可以增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力。 4. 降低血脂：草鱼肉中含有不饱和脂肪酸，可以降低血脂，预防心血管疾病。 5. 改善睡眠：草鱼肉中含有丰富的色氨酸，可以促进睡眠，改善失眠问题。 总之，生烧草鱼不仅美味可口，还有多种健康功效和作用，是一道营养丰富的美食。

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