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白菜 做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-26 22:00来源：未知作者：admin点击：

白菜 做法大全和窍门 白菜是一种常见的蔬菜，营养价值丰富，含有丰富的维生素和矿物质，对身体有很好的保健作用。以下是一些白菜的做法大全和窍门，希望对您有所帮助。 1.白菜炒肉 材料：白菜、猪肉、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、油 做法： 1）猪肉切成丝，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟。 2）白菜洗净切成小段，葱姜蒜切末备用。 3）锅热油，放入葱姜蒜爆香。 4）放入腌制好的猪肉煸炒至变色。 5）加入白菜翻炒，加盐调味即可。 2.白菜炖豆腐 材料：白菜、豆腐、瘦肉、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、油 做法： 1）豆腐切成小块，瘦肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。 2）锅热油，放入葱姜蒜爆香。 3）放入瘦肉煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、糖、鸡精翻炒均匀。 4）加入豆腐和白菜，加水煮开后转小火炖30分钟。 5）加盐调味即可。 3.白菜炒蛋 材料：白菜、鸡蛋、葱、盐、油 做法： 1）白菜洗净切成小段，葱切末备用。 2）鸡蛋打散备用。 3）锅热油，放入葱爆香。 4）放入白菜煸炒至变软。 5）倒入鸡蛋液，翻炒均匀。 6）加盐调味即可。 4.白菜炖鸡汤 材料：白菜、鸡肉、姜、葱、盐、料酒、水 做法： 1）鸡肉切成小块，姜切片，葱切段备用。 2）锅热水，放入鸡肉焯水。 3）将焯水后的鸡肉放入锅中，加入姜片、葱段、料酒和适量的水。 4）煮开后转小火炖30分钟。 5）加入白菜，炖10分钟即可。 6）加盐调味即可。 窍门： 1.白菜炒肉时，可以先将猪肉腌制一下，口感更好。 2.白菜炖豆腐时，豆腐可以先用开水焯一下，口感更好。 3.白菜炒蛋时，可以加入少量的豆腐丝，口感 白菜 功效和作用 白菜是一种常见的蔬菜，其功效和作用如下： 1. 降低血压：白菜中含有丰富的钾元素，可以帮助降低血压，预防高血压。 2. 促进消化：白菜中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。 3. 抗氧化：白菜中含有丰富的维生素C和β-胡萝卜素等抗氧化物质，可以帮助清除自由基，保护细胞健康。 4. 补血养颜：白菜中含有丰富的铁元素，可以帮助补血，同时还含有维生素A和维生素C等营养物质，可以帮助美容养颜。 5. 改善免疫力：白菜中含有丰富的维生素C和叶酸等营养物质，可以帮助提高免疫力，预防感冒等疾病。 总之，白菜是一种营养丰富、功效多样的蔬菜，常吃有益健康。

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