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白菜铰做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-27 13:00来源：未知作者：admin点击：

白菜铰做法大全和窍门 白菜铰是一道非常简单易做的家常菜，下面是几种不同的白菜铰做法和一些小窍门。 1. 原味白菜铰 材料： - 白菜心1个 - 姜蒜适量 - 盐、鸡精适量 - 料酒、生抽适量 做法： 1. 将白菜心洗净，切成小块备用。 2. 姜蒜切末备用。 3. 热锅凉油，加入姜蒜末煸炒。 4. 加入白菜块，翻炒均匀。 5. 加入盐、鸡精、料酒、生抽，加少量水烧开。 6. 煮至白菜熟烂即可。 小窍门： - 炒白菜时，可以加入一点糖，可以提升味道。 - 煮白菜时，可以加入一点鸡精，可以增加鲜味。 2. 火腿白菜铰 材料： - 白菜心1个 - 火腿1根 - 姜蒜适量 - 盐、鸡精适量 - 料酒、生抽适量 做法： 1. 将白菜心洗净，切成小块备用。 2. 火腿切成小丁备用。 3. 姜蒜切末备用。 4. 热锅凉油，加入姜蒜末煸炒。 5. 加入火腿丁，翻炒均匀。 6. 加入白菜块，翻炒均匀。 7. 加入盐、鸡精、料酒、生抽，加少量水烧开。 8. 煮至白菜熟烂即可。 小窍门： - 火腿可以提供一些咸味，不需要再加盐。 - 炒白菜时，可以加入一些蘑菇、豆腐等食材，可以增加口感。 3. 蒜蓉白菜铰 材料： - 白菜心1个 - 蒜末适量 - 盐、鸡精适量 - 料酒、生抽适量 做法： 1. 将白菜心洗净，切成小块备用。 2. 蒜末备用。 3. 热锅凉油，加入蒜末煸炒。 4. 加入白菜块，翻炒均匀。 5. 加入盐、鸡精、料酒、生抽，加少量水烧开。 6. 煮至白菜熟烂即可。 小窍门： - 蒜末可以提供一些香味和味道。 - 炒白菜时，可以加入一些肉丝、虾仁等食材，可以增加口感。 总之，白菜铰是一道非常简单易做的家常菜，可以根据个人口味和喜好来调整食材和调料。希望以上几种做法和小窍门能够给大家带来一些灵感和启发。 白菜铰功效和作用 白菜铰是一种传统的中药材，其功效和作用如下： 1. 清热解毒：白菜铰含有丰富的挥发油和黄酮类化合物，具有清热解毒的功效，可用于治疗感冒、咳嗽、喉痛等症状。 2. 消肿止痛：白菜铰中含有丰富的芳香化合物，具有消肿止痛的作用，可用于治疗跌打损伤、扭伤等疼痛症状。 3. 健胃消食：白菜铰中含有丰富的挥发油和酶类物质，可促进胃肠蠕动，增加消化液分泌，有助于消化食物，缓解胃肠不适。 4. 抗菌防腐：白菜铰中含有丰富的挥发油和黄酮类化合物，具有一定的抗菌防腐作用，可用于保护食品和防止细菌感染。 总之，白菜铰是一种非常有价值的中药材，具有多种功效和作用，可用于治疗多种疾病和保健养生。

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