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碗糕 做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-29 04:00来源：未知作者：admin点击：

碗糕 做法大全和窍门 碗糕是一道传统的粤菜，口感软糯，香甜可口，是广东省的一道传统美食。下面是碗糕的做法大全和窍门。 材料： 糯米粉500克，白糖150克，清水适量，油适量 做法： 1.将糯米粉和白糖混合均匀。 2.慢慢加入适量的清水，搅拌均匀，直到成为糊状。 3.将碗用油擦一遍，将糊倒入碗中，放入蒸锅中，蒸约15分钟即可。 窍门： 1.糯米粉和白糖的比例为3:1，可以根据自己的口味适量调整。 2.在搅拌糊状的时候，要慢慢加水，以免糊状过稠或过稀。 3.在将糊倒入碗中之前，要将碗用油擦一遍，以免粘在碗上。 4.蒸的时间不宜过长，否则会导致口感过硬。 碗糕 功效和作用 碗糕是一种传统的粗粮食品，主要由糯米、糯米粉、红糖等原料制成。它的功效和作用如下： 1. 补益脾胃：碗糕富含糯米和糯米粉，能够补益脾胃，增强消化功能，有助于消化吸收。 2. 补充能量：碗糕中含有大量的淀粉质和糖分，能够为身体提供能量，增强体力，有助于恢复体力和精神。 3. 缓解疲劳：碗糕中含有丰富的维生素和矿物质，能够缓解疲劳，增强免疫力，有助于保持身体健康。 4. 改善便秘：碗糕中的纤维素能够促进肠道蠕动，增加排便次数，改善便秘问题。 5. 降低血糖：碗糕中的糯米和红糖含有较低的血糖指数，能够缓慢释放血糖，有助于控制血糖水平。 总的来说，碗糕是一种营养丰富、健康美味的食品，适合各个年龄段的人食用。

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