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红萝卜炖粉条做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-02 11:00来源：未知作者：admin点击：

红萝卜炖粉条做法大全和窍门 红萝卜炖粉条是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，下面是红萝卜炖粉条的做法大全和窍门： 材料： 红萝卜、粉条、猪肉、姜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水适量。 做法： 1.将猪肉切成小块，加入料酒、盐、鸡精搅拌均匀腌制15分钟。 2.将红萝卜去皮，切成小块备用。 3.将粉条泡软备用。 4.锅中倒入适量油，加入葱姜爆香。 5.加入腌制好的猪肉煸炒至变色。 6.加入红萝卜块煸炒1分钟。 7.加入清水，水量要稍微多一些，煮开后转小火炖煮20分钟。 8.加入泡软的粉条，继续炖煮10分钟。 9.加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽调味，炖煮5分钟即可。 小窍门： 1.红萝卜要先切成小块，这样炖煮的时间会更短，也更容易入味。 2.粉条要提前泡软，这样炖煮的时间也会更短。 3.炖煮的时候火候要适中，不要太大，否则粉条容易煮烂。 4.调味的时候要根据个人口味来，可以多加一些酱油、盐等调味料，让菜更加美味。 红萝卜炖粉条功效和作用 红萝卜炖粉条的功效和作用如下： 1. 补充营养：红萝卜富含胡萝卜素、维生素C和矿物质等营养素，粉条则含有丰富的淀粉质和蛋白质，一起食用可以补充身体所需的营养。 2. 增强免疫力：红萝卜和粉条中的营养素有助于增强免疫力，预防感冒和其他疾病。 3. 促进消化：粉条含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，红萝卜则具有润肠通便的作用，一起食用可以促进消化。 4. 保护视力：红萝卜中的胡萝卜素可以转化为维生素A，对保护视力有很好的作用。 5. 降低血糖：粉条中的淀粉质可以缓慢释放糖分，有助于降低血糖水平。 总之，红萝卜炖粉条是一道营养丰富、健康美味的菜肴，适合各个年龄段的人群食用。

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