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炒螺丝椒做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-21 10:52来源：未知作者：admin点击：

炒螺丝椒做法大全和窍门 炒螺丝椒是一道非常美味的川菜，口感鲜辣，香气扑鼻。下面是炒螺丝椒的做法大全和窍门： 一、炒螺丝椒的常规做法 材料：螺丝椒、肉丝、蒜、姜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。 步骤： 1.螺丝椒洗净，切成段，肉丝切成小块，蒜和姜切末备用。 2.锅中加入适量的油，放入蒜和姜末煸炒出香味。 3.加入肉丝煸炒，炒至变色。 4.加入螺丝椒，翻炒均匀。 5.加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精，翻炒均匀。 6.炒至螺丝椒变软，即可起锅。 二、炒螺丝椒的特色做法 材料：螺丝椒、火腿肠、蒜、姜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。 步骤： 1.将螺丝椒洗净，切成段，火腿肠切成小块，蒜和姜切末备用。 2.锅中加入适量的油，放入蒜和姜末煸炒出香味。 3.加入火腿肠煸炒，炒至变色。 4.加入螺丝椒，翻炒均匀。 5.加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精，翻炒均匀。 6.炒至螺丝椒变软，即可起锅。 三、炒螺丝椒的窍门 1.选用新鲜的螺丝椒，不要选用老的或者变质的。 2.炒螺丝椒时火候要适中，不要太大火，以免烧焦。 3.加入调料时要适量，不要过多，以免影响口感。 4.可以根据自己的口味加入一些其他的配料，如豆腐、豆芽等。 5.炒螺丝椒时要不断翻炒，以免粘锅。 炒螺丝椒功效和作用 炒螺丝椒是一道非常常见的川菜，其功效和作用如下： 1. 健脾开胃：螺丝椒含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够促进消化液分泌，增加食欲，帮助消化。 2. 消炎止痛：螺丝椒中含有辣椒素，具有很强的抗炎作用，能够缓解疼痛，减轻炎症。 3. 提高免疫力：螺丝椒中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，能够提高人体免疫力，预防感冒和其他疾病。 4. 促进血液循环：螺丝椒中的辣椒素能够促进血液循环，改善血液循环不畅引起的各种疾病。 5. 减肥瘦身：螺丝椒中的辣椒素能够促进新陈代谢，加速脂肪燃烧，有助于减肥瘦身。 总之，炒螺丝椒不仅美味可口，而且还有很多健康功效，是一道非常不错的家常菜。

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