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蛋糕加水做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-14 09:00来源：未知作者：admin点击：

蛋糕加水做法大全和窍门 蛋糕加水做法大全和窍门 1. 水果蛋糕 材料： 低筋面粉 150 克，白糖 100 克，鸡蛋 3 个，水果 适量，牛奶 50 毫升，植物油 50 毫升，泡打粉 1 茶匙 做法： 1. 将鸡蛋和白糖打发，加入牛奶和植物油拌匀； 2. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入蛋液中，拌匀； 3. 将水果切成小块，加入面糊中，搅拌均匀； 4. 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以 180℃ 烤 30 分钟。 2. 巧克力蛋糕 材料： 低筋面粉 150 克，白糖 100 克，鸡蛋 3 个，巧克力 50 克，水 50 毫升，植物油 50 毫升，泡打粉 1 茶匙 做法： 1. 将巧克力切碎，加入水中，隔水加热至融化； 2. 将鸡蛋和白糖打发，加入植物油拌匀； 3. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入蛋液中，拌匀； 4. 将融化的巧克力倒入面糊中，搅拌均匀； 5. 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以 180℃ 烤 30 分钟。 3. 柠檬蛋糕 材料： 低筋面粉 150 克，白糖 100 克，鸡蛋 3 个，柠檬汁 50 毫升，水 50 毫升，植物油 50 毫升，泡打粉 1 茶匙 做法： 1. 将鸡蛋和白糖打发，加入柠檬汁、水和植物油拌匀； 2. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入蛋液中，拌匀； 3. 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以 180℃ 烤 30 分钟； 4. 烤好后将蛋糕取出，用刀在表面划几刀，将柠檬汁均匀地倒在蛋糕上。 蛋糕加水的窍门： 1. 加水的量要适量，过多会导致蛋糕变得湿润，过少会导致蛋糕干燥； 2. 搅拌面糊时要均匀，以免出现面块； 3. 烤箱温度要预热好，烤箱内的温度要均匀； 4. 烤好后要用竹签插入蛋糕内部，如果竹签上没有粘着面糊，说明蛋糕已经熟透。 蛋糕加水功效和作用 蛋糕加水的功效和作用： 1. 增加蛋糕的湿度：加水可以使蛋糕更加湿润，口感更加柔软。 2. 提高蛋糕的保湿性：加水可以防止蛋糕过早干燥，延长蛋糕的保鲜期。 3. 促进蛋糕的发酵：加水可以增加蛋糕的湿度，促进蛋糕的发酵，使蛋糕更加松软。 4. 增加蛋糕的营养：加水可以使蛋糕更加柔软，易于消化吸收，增加蛋糕的营养价值。 5. 改善口感：加水可以使蛋糕更加细腻，口感更加舒适。 总之，适量加水可以使蛋糕更加美味，更加健康。

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