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醉八仙做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-19 08:00来源：未知作者：admin点击：

醉八仙做法大全和窍门 醉八仙是一道传统的中式菜肴，主要以各种蔬菜和海鲜为主料，配以适量的酒类调味，口感鲜美。以下是醉八仙的做法大全和窍门： 1. 醉八仙的主料包括鲍鱼、鱼翅、鸡肉、鲜虾、花菇、竹笋、西兰花、胡萝卜等，根据个人口味和季节选择不同的蔬菜和海鲜。 2. 醉八仙的调味料包括料酒、酱油、糖、盐、鸡精等，根据个人口味适量调整。 3. 醉八仙的做法： （1）将鲍鱼、鱼翅、鸡肉、鲜虾、花菇、竹笋、西兰花、胡萝卜等洗净备用。 （2）将鸡肉切成片状，鲜虾去壳去头，花菇去蒂切成片状，竹笋去皮切成片状，西兰花切成小朵状，胡萝卜切成片状。 （3）将炒锅加热，加入少量油，将鸡肉煸炒至变色，加入料酒、酱油、糖、盐、鸡精等调味料，煮至鸡肉熟透。 （4）将鲍鱼、鱼翅、鲜虾、花菇、竹笋、西兰花、胡萝卜等加入锅中，翻炒至熟透。 （5）最后加入适量的白酒，煮至酒香四溢即可。 4. 醉八仙的窍门： （1）选择新鲜的蔬菜和海鲜，保证口感和营养价值。 （2）调味料的比例要适当，不要过于浓重，否则会影响菜肴的口感。 （3）炒制过程中火候要适中，避免食材炒糊或过熟。 （4）最后加入的白酒要选择优质的白酒，煮至酒香四溢即可。 醉八仙功效和作用 醉八仙是一种中草药配方，由八种不同的中草药组成，包括黄柏、黄连、黄芩、苍术、陈皮、半夏、生姜和大枣。其功效和作用如下： 1. 清热解毒：醉八仙中的黄柏、黄连、黄芩等中草药能够清热解毒，具有抗菌、抗病毒的作用，可以用于治疗感冒、咽喉炎等疾病。 2. 调理肠胃：醉八仙中的苍术、陈皮等中草药能够调理肠胃，促进消化，缓解胃肠不适、腹泻等症状。 3. 安神助眠：醉八仙中的半夏、生姜、大枣等中草药具有安神助眠的作用，可以缓解失眠、焦虑等问题。 4. 抗氧化：醉八仙中的黄芩等中草药含有丰富的黄酮类化合物，具有抗氧化作用，可以保护身体免受自由基的伤害。 5. 养生强身：醉八仙中的多种中草药具有养生强身的作用，可以增强身体免疫力，提高身体抵抗力，预防各种疾病的发生。

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