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风味牛肉干做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-22 21:00来源：未知作者：admin点击：

风味牛肉干做法大全和窍门 风味牛肉干是一种美味的零食，有多种口味和做法。下面是一些常见的风味牛肉干做法和窍门。 1. 红烧牛肉干 材料：牛肉500克，生姜1块，葱1根，料酒适量，酱油适量，糖适量，盐适量，五香粉适量，干辣椒适量。 做法： 1）将牛肉切成薄片，加入料酒、生姜、葱、盐、五香粉腌制30分钟。 2）将腌制好的牛肉放入热水中焯水，捞出沥干。 3）热锅凉油，放入干辣椒煸炒，加入腌制好的牛肉翻炒。 4）加入适量的酱油、糖、盐，翻炒均匀。 5）将炒好的牛肉放入烤箱中烘烤2小时左右，中途翻动一次。 6）烤好后晾凉即可食用。 2. 麻辣牛肉干 材料：牛肉500克，花椒适量，干辣椒适量，生姜适量，蒜适量，盐适量，酱油适量，料酒适量。 做法： 1）将牛肉切成薄片，加入料酒、盐、酱油腌制30分钟。 2）将腌制好的牛肉放入开水中焯水，捞出沥干。 3）热锅凉油，放入花椒、干辣椒、生姜、蒜煸炒。 4）加入腌制好的牛肉翻炒，炒至变色。 5）加入适量的盐、酱油，翻炒均匀。 6）将炒好的牛肉放入烤箱中烘烤2小时左右，中途翻动一次。 7）烤好后晾凉即可食用。 3. 蜜汁牛肉干 材料：牛肉500克，蜂蜜适量，糖适量，酱油适量，料酒适量，盐适量。 做法： 1）将牛肉切成薄片，加入料酒、盐、酱油腌制30分钟。 2）将腌制好的牛肉放入开水中焯水，捞出沥干。 3）热锅凉油，加入蜂蜜、糖煮至溶化。 4）加入腌制好的牛肉翻炒，炒至牛肉上色。 5）加入适量的盐、酱油，翻炒均匀。 6）将炒好的牛肉放入烤箱中烘烤2小时左右，中途翻动一次。 7）烤好后晾凉即可食用。 窍门： 1. 牛肉要选择肉质细嫩、纹理清晰的部位，切成薄片后腌制时间不要过 风味牛肉干功效和作用 风味牛肉干的功效和作用如下： 1. 提供高蛋白质：牛肉干是一种高蛋白质的食品，每100克牛肉干中含有约50克蛋白质，能够提供人体所需的蛋白质。 2. 增强肌肉力量：牛肉干富含肌肉所需的氨基酸，能够帮助增强肌肉力量，促进肌肉修复。 3. 增强免疫力：牛肉干富含锌、铁、维生素B等营养素，能够帮助增强免疫力，预防感冒等疾病。 4. 促进消化：牛肉干含有丰富的蛋白质和纤维素，能够促进肠道蠕动，帮助消化。 5. 补充能量：牛肉干富含热量，能够为身体提供能量，缓解疲劳。 6. 保持饱腹感：牛肉干富含蛋白质和纤维素，能够增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。 总之，风味牛肉干是一种营养丰富、美味可口的健康零食，适合各种人群食用。

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