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鸡肉炖粉条家常做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-25 16:00来源：未知作者：admin点击：

鸡肉炖粉条家常做法大全和窍门 鸡肉炖粉条是一道非常受欢迎的家常菜，营养丰富，味道鲜美。下面是一些鸡肉炖粉条的家常做法和窍门： 1. 鸡肉炖粉条做法： 材料：鸡肉、粉条、大葱、姜、蒜、料酒、盐、酱油、鸡精、水。 步骤： 1）将鸡肉切成小块，放入开水中焯水去血水，捞出备用。 2）粉条用温水泡软备用。 3）大葱、姜、蒜切成末备用。 4）锅中放入适量油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。 5）加入鸡肉煸炒至变色。 6）加入料酒、盐、酱油、鸡精和适量的水，煮开后转小火炖煮20分钟。 7）加入泡软的粉条，继续炖煮10分钟即可。 2. 鸡肉炖粉条的窍门： 1）鸡肉一定要焯水，这样可以去除血水，使菜肴更加美味。 2）粉条泡软后，可以用开水烫一下，这样可以去除异味，使粉条更加香滑。 3）炖煮的时间要足够，这样可以让汤汁更加浓郁，鸡肉更加入味。 4）可以根据个人口味加入适量的调料，如花椒、八角等，使菜肴更加香味浓郁。 总之，鸡肉炖粉条是一道非常简单、美味的家常菜，只需要掌握好做法和窍门，就可以轻松做出一道美味可口的鸡肉炖粉条。 鸡肉炖粉条家常功效和作用 鸡肉炖粉条是一道常见的家常菜品，其功效和作用如下： 1. 补充营养：鸡肉和粉条都是富含蛋白质和碳水化合物的食材，可以为身体提供充足的能量和营养。 2. 补血养颜：鸡肉中含有丰富的铁元素，可以促进血液循环和补血，同时还有美容养颜的作用。 3. 增强免疫力：鸡肉中含有丰富的蛋白质和微量元素，可以增强身体的免疫力，预防疾病。 4. 润肺止咳：粉条有润肺止咳的作用，可以缓解咳嗽和喉咙不适。 5. 调节肠胃：粉条含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，有助于排便和调节肠胃功能。 总之，鸡肉炖粉条是一道美味又营养的家常菜品，适合全家人食用。

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