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黄瓜炒木耳做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-26 22:00来源：未知作者：admin点击：

黄瓜炒木耳做法大全和窍门 黄瓜炒木耳是一道营养丰富、口感清爽的素菜，下面是几种不同的做法和窍门。 做法一：黄瓜炒木耳 所需材料： 黄瓜、木耳、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。 步骤： 1.黄瓜去皮切片，木耳泡发切丝，葱姜蒜切末备用。 2.热锅凉油，加入葱姜蒜炒香。 3.加入黄瓜和木耳翻炒。 4.加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，继续翻炒。 5.出锅前加入少许香油提鲜即可。 做法二：香辣黄瓜炒木耳 所需材料： 黄瓜、木耳、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、辣椒粉、花椒粉、油。 步骤： 1.黄瓜去皮切片，木耳泡发切丝，葱姜蒜切末备用。 2.热锅凉油，加入葱姜蒜炒香。 3.加入黄瓜和木耳翻炒。 4.加入盐、鸡精、生抽、料酒、辣椒粉、花椒粉调味，继续翻炒。 5.出锅前撒上少许芝麻提香即可。 窍门： 1.黄瓜和木耳都是容易出水的食材，炒之前可以用盐腌制一下，去除多余的水分。 2.炒黄瓜的时候可以先单独炒一下，然后再和其他食材一起翻炒，这样可以保持黄瓜的口感。 3.调味的时候可以根据个人口味适量增减，但不要加太多盐和鸡精，以免影响健康。 黄瓜炒木耳功效和作用 黄瓜炒木耳的功效和作用如下： 1. 降低血压：黄瓜和木耳都含有丰富的钾元素，有助于降低血压，预防高血压。 2. 美容养颜：黄瓜中含有丰富的维生素C和水分，有助于保持皮肤弹性和水润，木耳中的胶原蛋白也有助于皮肤弹性和光泽。 3. 改善便秘：黄瓜和木耳都富含纤维素，有助于促进肠道蠕动，改善便秘。 4. 补血养颜：木耳中含有丰富的铁元素，有助于补血养颜。 5. 增强免疫力：黄瓜和木耳中含有的多种维生素和微量元素有助于增强免疫力，提高身体抵抗力。

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