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龙眼酥做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-28 05:00来源：未知作者：admin点击：

龙眼酥做法大全和窍门 龙眼酥是一种传统的中式糕点，口感酥脆，内馅甜软，非常受人喜爱。下面是龙眼酥的几种做法和窍门： 1.传统龙眼酥 材料： 面粉 200克 猪油 100克 白糖 50克 鸡蛋 1个 龙眼干 100克 做法： 1.将面粉、猪油、白糖、鸡蛋混合在一起，揉成面团。 2.将龙眼干洗净晾干，去掉核。 3.将面团分成小块，搓成球状。 4.将球状面团压扁，放入龙眼干，收口捏紧。 5.放入烤箱中，烤制15分钟。 6.取出晾凉即可食用。 2.蛋黄龙眼酥 材料： 面粉 200克 猪油 100克 白糖 50克 鸡蛋黄 2个 龙眼干 100克 做法： 1.将面粉、猪油、白糖、鸡蛋黄混合在一起，揉成面团。 2.将龙眼干洗净晾干，去掉核。 3.将面团分成小块，搓成球状。 4.将球状面团压扁，放入龙眼干，收口捏紧。 5.将蛋黄涂在饼上。 6.放入烤箱中，烤制15分钟。 7.取出晾凉即可食用。 3.芝麻龙眼酥 材料： 面粉 200克 猪油 100克 白糖 50克 鸡蛋 1个 龙眼干 100克 芝麻 适量 做法： 1.将面粉、猪油、白糖、鸡蛋混合在一起，揉成面团。 2.将龙眼干洗净晾干，去掉核。 3.将面团分成小块，搓成球状。 4.将球状面团压扁，放入龙眼干，收口捏紧。 5.将鸡蛋打散，涂在饼上。 6.撒上适量的芝麻。 7.放入烤箱中，烤制15分钟。 8.取出晾凉即可食用。 窍门： 1.面团要揉得充分，以便酥脆。 2.龙眼干要晾干，否则会影响口感。 3.烤箱温度要控制好，时间也要注意，避免过烤。 4.如果想要更香更酥脆的龙眼酥，可以在面团中加入一些芝麻或者核桃碎。 龙眼酥功效和作用 龙眼酥是一种传统的中式糕点，其主要成分是龙眼肉和糯米粉，口感酥脆，香甜可口。龙眼酥的功效和作用如下： 1. 补血益气：龙眼肉含有丰富的铁元素和维生素B，能够促进血红蛋白的合成，增加血液中的氧含量，提高身体的免疫力和抵抗力。 2. 健脾益胃：龙眼肉具有温补脾胃、益气补血的功效，能够促进食欲，增强消化功能，对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解作用。 3. 安神益智：龙眼肉含有丰富的葡萄糖、果糖和维生素B，能够提高大脑的代谢能力，增强记忆力和思维能力，对于失眠、健忘、注意力不集中等症状有一定的缓解作用。 4. 美容养颜：龙眼肉富含多种抗氧化物质和维生素E，能够促进皮肤细胞的再生和修复，减少皮肤老化的现象，使皮肤更加光滑细腻。 总之，龙眼酥是一种营养丰富、美味可口的糕点，具有多种健康功效，适合各个年龄段的人群食用。

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