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时间：2023-08-19 09:00来源：未知作者：admin点击：
格子火锅做法怎么样
格子火锅是一种比较特别的火锅，它的做法如下：
材料：
牛肉片、羊肉片、豆皮、豆腐、白菜、蘑菇、粉丝、绿豆芽、鸡蛋、葱花、姜片、蒜末等。
调料：
生抽、老抽、鸡精、盐、白胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、料酒、香菜等。
做法：
1.将牛肉片和羊肉片分别用料酒、盐、生抽、白胡椒粉、花椒粉腌制一下，腌制时间约半小时。
2.将白菜洗净，切成小段；豆皮、豆腐切成小块；蘑菇切片。
3.将锅内加入适量油，放入葱姜蒜末爆香，再加入适量水，放入豆皮、豆腐、白菜、蘑菇、粉丝、绿豆芽等食材，煮至熟透。
4.将调料放入碗中调匀，加入适量热水调成汁，倒入锅中，煮开后放入牛肉片和羊肉片，煮至肉熟后即可。
5.最后撒上葱花和香菜即可。
这样做出来的格子火锅，口感鲜美，味道丰富，而且看上去也很好看，非常适合在家里做。
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