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八卦粥做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-23 10:00来源：未知作者：admin点击：

八卦粥做法大全和窍门 八卦粥是一道传统的中式美食，由八种不同的食材组成，口感丰富，营养丰富。下面是八卦粥的做法大全和窍门。 材料： 糯米200克，花生100克，红枣50克，莲子50克，桂圆50克，白果50克，龙眼肉50克，桑葚50克，冰糖适量，水适量。 做法： 1.将糯米淘洗干净，浸泡30分钟，然后沥干备用。 2.将花生用清水浸泡2小时，然后去皮备用。 3.将莲子、桂圆、白果、龙眼肉、桑葚分别用清水浸泡1小时，然后沥干备用。 4.将糯米放入锅中，加足够的水煮开，煮至糯米变软。 5.将花生、红枣、莲子、桂圆、白果、龙眼肉、桑葚加入锅中，继续煮15分钟。 6.加入冰糖调味，煮至冰糖融化即可。 窍门： 1.糯米要提前浸泡，这样可以使其更加软糯。 2.花生要去皮，否则会影响口感。 3.红枣可以根据个人口味添加或减少。 4.煮的时候要注意火候，不要煮得太久，否则会影响口感。 5.可以根据个人口味加入适量的牛奶或椰浆，增加口感。 八卦粥功效和作用 八卦粥是一种中药食疗方，主要由八种食材组成，包括莲子、芡实、赤小豆、白扁豆、绿豆、红小豆、黑豆和大米。 八卦粥的功效和作用主要有以下几点： 1. 补脾胃：八卦粥中的食材都具有健脾胃的作用，可以增强消化功能，促进食物的吸收和代谢。 2. 清热解毒：八卦粥中的绿豆和红小豆都具有清热解毒的作用，可以帮助清除体内毒素，减轻炎症反应。 3. 补肾益气：八卦粥中的莲子和芡实都是补肾益气的食材，可以增强体力和免疫力，提高身体的抵抗力。 4. 健脾益胃：八卦粥中的白扁豆和黑豆都是健脾益胃的食材，可以改善消化不良、腹胀等问题。 5. 降血脂：八卦粥中的赤小豆含有丰富的纤维素和植物固醇，可以降低血脂，预防心血管疾病。 总之，八卦粥是一种营养丰富、具有多种功效的中药食疗方，适合一般人群食用，尤其适合脾胃虚弱、免疫力低下、血脂偏高等人群。

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