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冷冻扇贝做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-24 18:00来源：未知作者：admin点击：

冷冻扇贝做法大全和窍门 冷冻扇贝做法大全： 1. 清蒸扇贝：将冷冻扇贝解冻，洗净，放入蒸锅中蒸5-8分钟，取出后淋上葱姜蒜水和少许酱油即可。 2. 烤扇贝：将冷冻扇贝解冻，洗净，放入烤盘中，淋上橄榄油和少许盐，放入预热好的烤箱中，烤10-15分钟即可。 3. 扇贝汤：将冷冻扇贝解冻，洗净，备用。将鸡汤煮沸，加入姜片和葱段，放入扇贝，煮5-8分钟即可。 4. 扇贝炒饭：将冷冻扇贝解冻，洗净，切成小块备用。将米饭炒熟，加入扇贝和蔬菜翻炒，淋上酱油和糖即可。 5. 扇贝沙拉：将冷冻扇贝解冻，洗净，切成小块。将生菜、番茄、黄瓜等蔬菜切成适当大小，加入扇贝，淋上沙拉酱即可。 窍门： 1. 冷冻扇贝解冻时不要用热水，最好是放在冰箱里自然解冻。 2. 扇贝煮熟后不要过度煮，否则口感会变硬。 3. 扇贝烤制时一定要注意时间和火候，以免烤糊或烤不熟。 4. 扇贝汤的味道可以根据个人口味加入适量的调料，如盐、味精、鸡精等。 5. 扇贝沙拉可以根据个人口味加入适量的酸奶、柠檬汁等调味料，增加口感和营养。 冷冻扇贝功效和作用 冷冻扇贝是一种营养丰富的海鲜，含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌、硒等多种营养成分。其功效和作用如下： 1. 促进骨骼发育：冷冻扇贝富含钙质，有助于骨骼发育和密度的增加。 2. 增强免疫力：冷冻扇贝中含有丰富的锌和硒，这两种元素对人体免疫系统的正常运转非常重要。 3. 促进血液循环：冷冻扇贝中含有大量的铁元素，可以促进血液循环，增加血红蛋白的含量，预防贫血。 4. 降低胆固醇：冷冻扇贝中富含不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇含量，预防心血管疾病。 5. 保护视力：冷冻扇贝中含有丰富的维生素A和DHA，这两种营养成分对保护视力和预防眼疾非常重要。 总之，冷冻扇贝是一种营养丰富、美味可口的海鲜，对人体健康有很多好处。但是，由于它是海产品，所以在购买和食用时要注意质量和卫生。

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