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创新凉菜带做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-27 00:00来源：未知作者：admin点击：

创新凉菜带做法大全和窍门 1. 凉拌黄瓜 材料：黄瓜、蒜末、生姜末、盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油、芝麻 做法： 1）将黄瓜洗净，切成细丝。 2）将蒜末、生姜末、盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油混合在一起，调成调料汁。 3）将黄瓜丝放入碗中，倒入调料汁，拌匀。 4）撒上芝麻即可。 2. 凉拌豆皮 材料：豆皮、黄瓜、胡萝卜、蒜末、生姜末、盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油、芝麻 做法： 1）将豆皮切成细丝，用开水焯一下，捞出沥干水分。 2）将黄瓜、胡萝卜切成细丝，与豆皮混合在一起。 3）将蒜末、生姜末、盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油混合在一起，调成调料汁。 4）将调料汁倒入豆皮和蔬菜的碗中，拌匀。 5）撒上芝麻即可。 3. 香辣凉拌鸡胸肉 材料：鸡胸肉、蒜末、姜末、盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油、芝麻、青红椒 做法： 1）将鸡胸肉切成丝，用开水焯一下，捞出沥干水分。 2）将蒜末、姜末、盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油混合在一起，调成调料汁。 3）将调料汁倒入鸡肉的碗中，拌匀。 4）将青红椒切成细丝，加入鸡肉中拌匀。 5）撒上芝麻即可。 小窍门： 1）凉菜的口感要清爽，所以调料中醋和糖的比例要适当。 2）凉菜中的蔬菜切成细丝或小块，口感更好。 3）凉菜中的调料可以根据个人口味进行调整，增加或减少辣椒油的量。 4）凉菜可以提前做好，放入冰箱冷藏，口感更佳。 创新凉菜带功效和作用 1. 芹菜豆腐沙拉：芹菜富含纤维素和维生素，有助于促进消化和增强免疫力；豆腐富含大豆异黄酮，有助于预防癌症和心血管疾病。 2. 西瓜薄荷沙拉：西瓜含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于保护细胞免受自由基的伤害；薄荷有助于缓解消化不良和提高注意力。 3. 青椒拌鸡蛋：青椒富含维生素C和胡萝卜素，有助于保护视力和增强免疫力；鸡蛋富含优质蛋白质和多种维生素，有助于增强体力和促进生长发育。 4. 紫菜拌豆腐：紫菜含有丰富的碘和维生素B12，有助于促进甲状腺功能和预防贫血；豆腐富含植物性蛋白质和钙，有助于增强骨骼健康。 5. 黑木耳拌海带：黑木耳含有丰富的铁和维生素E，有助于促进血液循环和保护皮肤健康；海带富含碘和多种矿物质，有助于促进代谢和预防甲状腺疾病。

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