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孜然鸡心做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-07 20:00来源：未知作者：admin点击：

孜然鸡心做法大全和窍门 孜然鸡心是一道非常受欢迎的菜品，它的制作方法也非常简单。下面我们来看看孜然鸡心的做法大全和窍门。 做法一： 材料： 鸡心500克、孜然粉适量、生姜适量、葱适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、鸡精适量、油适量。 步骤： 1.将鸡心洗净，切成小块。 2.将生姜切成片，葱切成段。 3.在锅中加入油，烧热后加入姜片和葱段，炒香后加入鸡心翻炒。 4.加入料酒，生抽，白糖，盐和适量的水，煮至鸡心变色。 5.加入孜然粉和鸡精，翻炒均匀即可。 做法二： 材料： 鸡心500克、孜然粉适量、生姜适量、葱适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、鸡精适量、油适量。 步骤： 1.将鸡心洗净，切成小块。 2.将生姜切成片，葱切成段。 3.在锅中加入油，烧热后加入姜片和葱段，炒香后加入鸡心翻炒。 4.加入料酒，生抽，白糖，盐和适量的水，煮至鸡心变色。 5.加入孜然粉和鸡精，翻炒均匀即可。 窍门： 1.鸡心煮的时间不要太长，否则会变得很硬。 2.孜然粉要根据个人口味适量加入，否则会太辣或太淡。 3.炒鸡心时要翻炒均匀，否则会烧焦或不熟。 4.加入料酒可以去腥味，加入生姜和葱可以增加鲜味。 孜然鸡心功效和作用 孜然鸡心是一道美食，其功效和作用如下： 1. 促进血液循环：孜然中含有较多的铁元素，可以促进血液循环，预防贫血。 2. 增强免疫力：孜然鸡心中的孜然含有丰富的维生素C，可以增强人体免疫力，预防感冒等疾病。 3. 改善消化功能：孜然中含有较多的挥发油，可以刺激胃液分泌，增强消化功能，缓解胃部不适。 4. 降低血脂：鸡心中含有较多的蛋白质和不饱和脂肪酸，可以降低血脂，预防心脑血管疾病。 5. 减肥美容：孜然中含有较多的纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助消化和排出体内垃圾，有助于减肥和美容。 总之，孜然鸡心是一道营养丰富、美味可口的菜肴，具有多种健康功效。

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