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干炸里脊做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-11 08:00来源：未知作者：admin点击：

干炸里脊做法大全和窍门 干炸里脊是一道非常受欢迎的中式菜肴，下面是几种常见的干炸里脊做法和窍门。 1. 原味干炸里脊 材料： 里脊肉500克，盐适量，鸡蛋1个，淀粉适量，油适量 做法： 1）将里脊肉切成长条状，加入盐腌制10分钟； 2）将鸡蛋打散，加入适量淀粉调匀； 3）将腌制好的里脊肉均匀地裹上鸡蛋淀粉糊； 4）热锅加油，将裹好糊的里脊肉放入锅中炸至金黄色即可。 窍门： 1）里脊肉腌制时间不宜过长，否则会影响口感； 2）鸡蛋淀粉糊的比例要适当，太稠或太稀都不好裹； 3）炸里脊肉时要用中火，以免炸焦。 2. 香辣干炸里脊 材料： 里脊肉500克，盐适量，鸡蛋1个，淀粉适量，面包屑适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，油适量 做法： 1）将里脊肉切成长条状，加入盐腌制10分钟； 2）将鸡蛋打散，加入适量淀粉调匀； 3）将腌制好的里脊肉均匀地裹上鸡蛋淀粉糊和面包屑； 4）热锅加油，将裹好糊的里脊肉放入锅中炸至金黄色； 5）将辣椒粉和孜然粉混合均匀，撒在炸好的里脊肉上即可。 窍门： 1）面包屑要均匀地裹在里脊肉上，否则会影响口感； 2）辣椒粉和孜然粉的比例可以根据个人口味调整； 3）炸好的里脊肉可以用厨房纸吸掉多余的油。 3. 芝士干炸里脊 材料： 里脊肉500克，盐适量，鸡蛋1个，淀粉适量，面包屑适量，芝士粉适量，油适量 做法： 1）将里脊肉切成长条状，加入盐腌制10分钟； 2）将鸡蛋打散，加入适量淀粉调匀； 3）将腌制好的里脊肉均匀地裹上鸡蛋淀粉糊和面包屑； 4）热锅加油，将裹好糊的里脊肉放入锅中炸至金黄色； 5）将芝士粉撒在炸好的里脊肉上，放入烤箱中烤至芝士融化即可。 窍门： 1）芝士粉要均匀地撒在里脊肉上，否则 干炸里脊功效和作用 干炸里脊是一道传统的中式美食，其功效和作用如下： 1. 提供高蛋白质：里脊肉是一种富含蛋白质的肉类，干炸里脊可以提供高质量的蛋白质，有助于身体维持健康。 2. 促进肠胃消化：干炸里脊中含有一些易于消化的成分，可以促进肠胃消化，缓解胃肠不适。 3. 提供能量：干炸里脊中含有一定的脂肪和碳水化合物，可以提供身体所需的能量。 4. 改善贫血：里脊肉中含有丰富的铁元素，可以帮助改善贫血症状。 5. 增强免疫力：干炸里脊中含有一些维生素和矿物质，可以增强身体的免疫力，预防疾病。 需要注意的是，干炸里脊虽然美味，但是它的油炸过程会使里脊肉中的营养成分流失，同时也会增加脂肪和热量的摄入，所以应该适量食用。

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