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广式果汁猪扒做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-15 00:00来源：未知作者：admin点击：

广式果汁猪扒做法大全和窍门 广式果汁猪扒是一道广东特色菜，口感鲜美，营养丰富。下面是广式果汁猪扒的做法大全和窍门。 材料： 1. 猪肉薄扒片500克 2. 青椒、红椒各1个，洋葱1个 3. 盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精、淀粉、橙汁适量 4. 葱、姜、蒜适量 做法： 1. 将猪肉薄扒片洗净，用刀背拍松，加入盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、淀粉腌制20分钟。 2. 青椒、红椒、洋葱切成小块备用。 3. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。 4. 加入青椒、红椒、洋葱翻炒，加入适量的盐、糖、橙汁翻炒均匀。 5. 加入适量的水，煮开后加入适量的淀粉水勾芡，炒匀即可。 窍门： 1. 猪肉薄扒片用刀背拍松后更容易入味。 2. 炒青椒、红椒、洋葱时要翻炒均匀，不要炒糊。 3. 加入适量的水后要煮开，这样才能让调味料更好地渗透到猪肉里。 4. 加入淀粉水勾芡时要炒匀，这样才能让汁水更加浓郁。 广式果汁猪扒功效和作用 广式果汁猪扒是一道传统的广东菜肴，其主要功效和作用包括： 1. 补充营养：猪肉富含蛋白质、维生素B群、铁、锌等营养成分，果汁中含有丰富的维生素C和果糖，可以为身体提供充足的营养。 2. 增强免疫力：维生素C可以增强人体免疫力，帮助抵抗病毒和细菌的侵袭。 3. 促进消化：猪肉中含有丰富的蛋白质和脂肪，果汁中含有果酸和纤维素，可以促进胃肠道的消化和吸收。 4. 降低血脂：猪肉中的不饱和脂肪酸可以降低血脂，预防心血管疾病。 5. 提高饱腹感：猪肉和果汁都含有较高的热量和营养成分，可以让人感到饱腹，减少进食量。 总之，广式果汁猪扒是一道美味又营养的菜肴，适合于各个年龄阶段的人食用。

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