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开边虾做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-15 01:00来源：未知作者：admin点击：

导读：

开边虾做法大全和窍门开边虾是一道美味可口的海鲜菜肴，非常受欢迎。下面是开边虾的几种做法和窍门：做法一：开边虾煎材料：大虾，盐，黑胡椒，面粉，油步骤： 1.将虾清洗干净，去壳留尾，沿着虾背剖开，去掉虾线。 2.在虾上撒上盐和黑胡椒，然后均匀地涂上一层面粉。 3.将锅烧热，加入油，放入虾煎至金黄色即可。做法二：开边虾炒材料：大虾，蒜，姜，青椒，红椒，盐，鸡精，料酒，生抽，油步骤： 1.将虾清洗干净，去壳留尾，沿着虾背剖开，去掉虾线。 2.将蒜和姜切末，青椒和红椒切丝。 3.将锅烧热，加入油，放入蒜和姜炒香，加入虾炒至变色。 4.加入青椒和红椒，炒匀后加入盐、鸡精、料酒和生抽，炒匀即可。做法三：开边虾蒜蓉材料：大虾，蒜，盐，胡椒粉，生抽，油步骤： 1.将虾清洗干净，去壳留尾，沿着虾背剖开，去掉虾线。 2.将蒜切末，加入盐、胡椒粉和生抽拌匀。 3.将锅烧热，加入油，放入蒜末煸炒香。 4.加入虾，翻炒至变色，加入蒜末拌匀即可。窍门： 1.开边虾要切好，切口不能太深，否则虾肉会散开。 2.开边虾煎时，要先将虾背朝下，煎至金黄色后再翻面。 3.开边虾炒时，要先炒虾，再加入蔬菜，这样虾不容易糊。 4.开边虾蒜蓉要先煸炒蒜末，这样口感更好。

开边虾功效和作用开边虾是一种海鲜食材，其功效和作用如下： 1. 丰富营养：开边虾富含蛋白质、维生素B、维生素E、锌、铁等营养成分，有助于增强身体免疫力。 2. 降低胆固醇：开边虾含有较少的脂肪和胆固醇，适合心脑血管疾病患者食用，可以帮助降低血脂和胆固醇。 3. 促进消化：开边虾中含有丰富的蛋白质和矿物质，有助于促进消化液分泌和肠道蠕动，缓解胃肠不适。 4. 补肾壮阳：开边虾含有丰富的锌和磷，具有补肾壮阳的作用，对男性阳痿、早泄等症状有一定的改善作用。 5. 改善贫血：开边虾富含铁元素，有助于提高血红蛋白含量，改善贫血症状。总之，适量食用开边虾，对身体健康有益。但需要注意的是，过量食用可能会引起胃肠不适等问题。同时，过敏体质的人群应慎重食用。

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