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揽猪肉做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-16 17:00来源：未知作者：admin点击：

揽猪肉做法大全和窍门 揽猪肉是一道很受欢迎的家常菜，做法也比较简单。下面是揽猪肉的几种做法和窍门： 1. 红烧揽猪肉 材料：猪肉500克，葱姜蒜适量，生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精适量。 做法： 1）将猪肉洗净切成块状，放入开水中焯水煮熟，捞出备用。 2）锅中加油，放入葱姜蒜煸炒出香味，放入焯好水的猪肉块，翻炒均匀。 3）加入生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精和适量的水，烧开后转小火煮20分钟左右，让猪肉充分入味。 4）最后大火收汁，让汁水变浓稠即可。 窍门：焯水煮熟的猪肉不仅可以去腥味，还可以让猪肉更加鲜嫩。 2. 酱烧揽猪肉 材料：猪肉500克，葱姜蒜适量，豆瓣酱、生抽、料酒、糖、盐、鸡精适量。 做法： 1）将猪肉洗净切成块状，放入开水中焯水煮熟，捞出备用。 2）锅中加油，放入葱姜蒜煸炒出香味，放入豆瓣酱翻炒均匀。 3）加入焯好水的猪肉块，翻炒均匀。 4）加入生抽、料酒、糖、盐、鸡精和适量的水，烧开后转小火煮20分钟左右，让猪肉充分入味。 5）最后大火收汁，让汁水变浓稠即可。 窍门：豆瓣酱可以增加口感，但要注意豆瓣酱本身已经很咸，所以盐要少放。 3. 蒜泥揽猪肉 材料：猪肉500克，葱姜蒜适量，蒜泥、生抽、料酒、糖、盐、鸡精适量。 做法： 1）将猪肉洗净切成块状，放入开水中焯水煮熟，捞出备用。 2）锅中加油，放入葱姜蒜煸炒出香味，放入焯好水的猪肉块，翻炒均匀。 3）加入生抽、料酒、糖、盐、鸡精和适量的水，烧开后转小火煮20分钟左右，让猪肉充分入味。 4）将蒜泥拌匀，加入猪肉中，翻炒均匀。 5）最后大火收汁，让汁水变浓稠即可。 窍门：蒜泥可以增加 揽猪肉功效和作用 揽猪肉是一种中药材，其功效和作用包括： 1. 补肾壮阳：揽猪肉有补肾益精、壮阳补气的功效，对男性阳痿、早泄等症状有一定的改善作用。 2. 补血养颜：揽猪肉含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养成分，能够补血养颜，改善面色暗黄、贫血等问题。 3. 滋阴润燥：揽猪肉有滋阴润燥的作用，对于口干舌燥、咳嗽、便秘等症状有一定的缓解作用。 4. 健脾开胃：揽猪肉能够健脾开胃，促进消化吸收，对于食欲不振、消化不良等问题有一定的改善作用。 5. 养肝明目：揽猪肉含有丰富的维生素A、B族维生素等营养成分，能够养肝明目，改善眼睛干涩、视力模糊等问题。 总之，揽猪肉是一种具有多种功效和作用的中药材，但使用时需要根据自身情况和医生建议进行合理搭配和使用。

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