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木瓜花生猪蹄汤做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-18 01:00来源：未知作者：admin点击：

木瓜花生猪蹄汤做法大全和窍门 木瓜花生猪蹄汤是一道营养丰富的汤品，适合补气血，润肤养颜。下面是制作方法和一些窍门： 材料： 猪蹄子2只，木瓜1个，花生适量，姜适量，料酒适量，盐适量。 做法： 1. 猪蹄子洗净，用开水焯水，去除血水和杂质，备用。 2. 木瓜去皮去籽，切成小块备用。 3. 花生用开水焯水，去皮备用。 4. 热锅凉油，加入姜片煸炒出香味，加入猪蹄子翻炒均匀，加入料酒烧开。 5. 加入足够的水，放入花生，煮开后转小火炖煮1小时。 6. 加入木瓜块，再炖煮30分钟。 7. 最后加入适量的盐调味即可。 窍门： 1. 猪蹄子焯水时，水开后放入猪蹄子，焯水时间不宜过长，否则会影响口感。 2. 加入花生时，可以用开水焯水去皮，这样花生更易煮烂。 3. 木瓜放入后不要过早加盐，否则会影响木瓜的口感和营养价值。 4. 煮猪蹄汤时可以加入一些姜片，可以去腥增香。 5. 煮猪蹄汤时火候要掌握好，不要太大火，否则容易糊底。 木瓜花生猪蹄汤功效和作用 木瓜花生猪蹄汤是一道营养丰富的汤品，具有以下功效和作用： 1. 补气养血：猪蹄和花生含有丰富的蛋白质和铁元素，能够补充身体所需的营养物质，提高身体的免疫力。 2. 滋阴润燥：木瓜含有丰富的维生素C和胶原蛋白，能够滋润肌肤，防止皮肤干燥和老化。 3. 增强消化功能：木瓜中含有木瓜酵素，能够促进肠胃蠕动，增强消化功能，改善便秘问题。 4. 缓解疲劳：木瓜中的多酚类物质可以缓解疲劳，提高身体的抗疲劳能力。 5. 补肾壮阳：猪蹄中含有丰富的胶原蛋白和骨胶原，能够补肾壮阳，增强男性的性功能。 总之，木瓜花生猪蹄汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，适合各个年龄段的人群食用。

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