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油麦菜和绿豆芽土豆粉做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-22 07:00来源：未知作者：admin点击：

油麦菜和绿豆芽土豆粉做法大全和窍门 油麦菜土豆粉做法： 材料： - 土豆粉200克 - 油麦菜适量 - 葱姜适量 - 盐适量 - 鸡精适量 - 生抽适量 - 食用油适量 步骤： 1. 土豆粉用水泡发，泡发时间根据不同品牌的土豆粉而定，大概需要30分钟至1小时。 2. 油麦菜洗净切段，葱姜切末备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜末爆香。 4. 加入泡发好的土豆粉，翻炒均匀。 5. 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。 6. 加入油麦菜，继续煮5分钟。 7. 加入盐、鸡精、生抽调味即可。 绿豆芽土豆粉做法： 材料： - 土豆粉200克 - 绿豆芽适量 - 葱姜适量 - 盐适量 - 鸡精适量 - 生抽适量 - 食用油适量 步骤： 1. 土豆粉用水泡发，泡发时间根据不同品牌的土豆粉而定，大概需要30分钟至1小时。 2. 绿豆芽洗净备用，葱姜切末备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜末爆香。 4. 加入泡发好的土豆粉，翻炒均匀。 5. 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。 6. 加入绿豆芽，继续煮5分钟。 7. 加入盐、鸡精、生抽调味即可。 窍门： 1. 泡发土豆粉的时间不宜过长，否则会影响口感。 2. 煮土豆粉时要不断搅拌，以免粘锅。 3. 煮菜时要先放入硬质的葱姜等调味品，再放入嫩的蔬菜，以免煮烂或过熟。 4. 调味时要适量，以免影响菜品的原味。 油麦菜和绿豆芽土豆粉功效和作用 油麦菜和绿豆芽土豆粉的功效和作用如下： 1. 油麦菜：油麦菜富含维生素C、维生素K、叶酸、钙、铁等营养成分，具有清热解毒、补血养颜、促进新陈代谢等功效。常食用油麦菜可以增强免疫力，降低血压，预防贫血，改善皮肤质量等。 2. 绿豆芽：绿豆芽富含维生素C、维生素E、蛋白质、纤维素等营养成分，具有清热解毒、润肺止咳、促进消化等功效。常食用绿豆芽可以预防感冒、缓解咳嗽、降低血糖、增强肝脏功能等。 3. 土豆粉：土豆粉富含淀粉、蛋白质、维生素B1、维生素B2等营养成分，具有补充能量、促进肠道蠕动、提高免疫力等功效。常食用土豆粉可以缓解疲劳、预防便秘、降低胆固醇、增强体力等。 综上所述，油麦菜和绿豆芽土豆粉都是营养丰富、具有多种功效的食物，适量食用可以为身体带来多种好处。

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