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洋葱爆羊肉做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-23 01:00来源：未知作者：admin点击：

洋葱爆羊肉做法大全和窍门 洋葱爆羊肉是一道非常受欢迎的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。下面是一些洋葱爆羊肉的做法大全和窍门，希望对您有所帮助。 1. 原料：羊肉片、洋葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。 做法： 1）将羊肉片用盐、生抽、料酒、淀粉腌制半小时。 2）将洋葱切成丝，姜、蒜切末备用。 3）锅中倒入油，加入姜、蒜煸炒。 4）加入腌制好的羊肉片，翻炒至变色。 5）加入洋葱丝，继续翻炒。 6）加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。 2. 原料：羊肉片、洋葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、淀粉、油。 做法： 1）将羊肉片用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。 2）将洋葱切成丝，姜、蒜切末备用。 3）锅中倒入油，加入姜、蒜煸炒。 4）加入腌制好的羊肉片，翻炒至变色。 5）加入洋葱丝，继续翻炒。 6）加入盐、生抽、料酒、糖调味，翻炒均匀即可。 3. 原料：羊肉片、洋葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。 做法： 1）将羊肉片用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。 2）将洋葱切成丝，姜、蒜切末备用。 3）锅中倒入油，加入姜、蒜煸炒。 4）加入腌制好的羊肉片，翻炒至变色。 5）加入洋葱丝，继续翻炒。 6）加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。 窍门： 1. 羊肉片腌制时间不要过长，否则会影响口感。 2. 翻炒时火力不要过大，以免羊肉过熟。 3. 洋葱可以多放一些，可以增加菜肴的香味。 4. 可以加入一些辣椒或花椒增加口感。 5. 羊肉片可以用刀背拍打一下，使其更加嫩滑。 洋葱爆羊肉功效和作用 洋葱爆羊肉的功效和作用如下： 1. 增强免疫力：洋葱富含维生素C和抗氧化剂，可以增强免疫力，防止感染和疾病的发生。 2. 改善消化：洋葱中含有丰富的纤维素和酶，可以促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘和消化不良。 3. 降低胆固醇：羊肉中含有较高的胆固醇，而洋葱中的硫化物可以促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，降低胆固醇水平。 4. 补充营养：羊肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，而洋葱中含有多种维生素和矿物质，可以帮助补充身体所需的营养。 5. 缓解疲劳：羊肉中含有丰富的铁和蛋白质，可以提高血红蛋白水平，增加氧气输送，缓解疲劳感。 6. 抗菌消炎：洋葱中含有大量的硫化物和抗氧化物，具有一定的抗菌消炎作用，可以预防感染和炎症的发生。 总之，洋葱爆羊肉是一道既美味又健康的菜肴，可以带来多种营养和健康的益处。

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