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清蒸生蚝蒜蓉做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-25 04:00来源：未知作者：admin点击：

清蒸生蚝蒜蓉做法大全和窍门 清蒸生蚝蒜蓉是一道非常简单易学的海鲜菜品，下面是具体的做法和窍门。 材料： 新鲜生蚝，蒜末，葱花，姜片，盐，料酒，清水，香油 步骤： 1. 将生蚝洗净，用刀轻轻刮去外壳的污渍和泥沙，然后放入清水中浸泡半小时，以便去除蚝中的杂质。 2. 将蚝放入蒸锅中，撒上一些蒜末、葱花和姜片，加少许盐和料酒，然后倒入适量的清水，蒸10分钟左右。 3. 取出蒸好的蚝，将蚝汁倒出，撒上一些蒜末和葱花，再淋上一些香油即可。 窍门： 1. 生蚝的清洗非常重要，要用清水反复冲洗，以确保蚝中没有沙子和污渍。 2. 蒸蚝的时间不要过长，否则蚝肉会变得过熟，口感不好。 3. 蚝汁可以用来做汤或者调味料，不要浪费。 清蒸生蚝蒜蓉功效和作用 清蒸生蚝蒜蓉的功效和作用包括： 1. 提高免疫力：生蚝富含锌、铜等微量元素，能够增强人体免疫力，预防感冒等疾病。 2. 补充营养：生蚝含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，能够满足人体的营养需求。 3. 促进消化：蒜蓉具有促进胃肠蠕动的作用，有助于消化食物，减轻胃肠负担。 4. 降低血脂：生蚝中的牛磺酸能够降低血脂，预防心血管疾病。 5. 保护肝脏：生蚝中的牛磺酸和谷胱甘肽有保护肝脏的作用，能够预防肝炎等肝脏疾病。 6. 补肾壮阳：生蚝具有补肾壮阳的作用，有助于提高男性性功能。 总之，清蒸生蚝蒜蓉是一道美味又营养的海鲜菜品，有多种健康功效和作用。

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