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清蒸象拔蚌做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-25 09:00来源：未知作者：admin点击：

清蒸象拔蚌做法大全和窍门 清蒸象拔蚌是一道非常营养美味的海鲜菜肴，下面是清蒸象拔蚌的做法大全和窍门： 材料： 1.象拔蚌 2.姜 3.葱 4.料酒 5.盐 6.鸡精 7.清水 做法： 1.将象拔蚌洗净，用刀刮去外壳的黑色物质，切成两半备用。 2.将姜切成片，葱切成段备用。 3.将蒸锅加水烧开，放入蒸架。 4.在象拔蚌上均匀地撒上盐和鸡精。 5.将姜片和葱段放在象拔蚌上。 6.倒入适量的料酒和清水。 7.将象拔蚌放在蒸架上，盖上锅盖，蒸15-20分钟即可。 窍门： 1.清蒸象拔蚌的时间不要过长，否则会影响口感。 2.在烹制前，可以将象拔蚌放在清水中泡一段时间，以去除其中的泥沙和异味。 3.在撒盐和鸡精时不要过多，以免影响口感。 4.蒸锅的水量不宜过多，以免影响蒸制效果。 清蒸象拔蚌功效和作用 清蒸象拔蚌的功效和作用如下： 1. 补充营养：象拔蚌富含蛋白质、钙、铁、锌等营养成分，能够帮助补充身体所需的营养。 2. 滋阴补肾：象拔蚌有滋阴补肾的作用，对于肾虚、腰膝酸软等症状有一定的缓解作用。 3. 美容养颜：象拔蚌含有丰富的胶原蛋白和氨基酸，能够促进皮肤弹性和光泽，有一定的美容养颜作用。 4. 降低血压：象拔蚌中含有一定的钾元素，能够帮助降低血压，对于高血压患者有一定的辅助治疗作用。 5. 改善睡眠：象拔蚌中含有一定的色氨酸，能够帮助调节神经系统，改善睡眠质量。 总的来说，清蒸象拔蚌是一道营养丰富、功效多样的美食，适合各个年龄段的人食用。

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